البلاد – نيفين عباس السمبوسك من أهم أطباق شهر رمضان الكريم علي السفرة العربية ونقدم لكِ وصفة مميزة لعمل السمبوسك بالحشوة الهندية وطريقة حفظها المقادير اللازمة للعجينة 6 أكواب طحين أو دقيق ملعقة صغيرة ملح 6 ملاعق كبيرة زيت 2 كوب ماء أو حسب حاجه الدقيق للحشوة بطاطس مسلوقة كزبرة خضراء مفرومة بازلاء حبة بصل […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس إذا كنتِ ترغبين في تقديم صنف حلويات جديد عن الطريقة التقليدية للقطائف بالجبنة يمكن الآن تحضير الوصفة بسيقار الجبنة الحلو مع العسل المقادير اللازمة لفة من عجينة الفيلو أو الجلاش أو السبيرنغ رول مربعات جبن بالقشطة نوع حسب الرغبة زبدة مذوبة عسل نحل وسمسم محمص للتقديم زيت للقلي ملعقة كبيرة دقيق […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس إذا كنتِ تقومين بإعداد الكثير من الحلويات وتحتاجين لكمية كبيرة من الشيرة أو شربات الحلويات يمكن الآن تحضير شيرة الحلويات بأسهل طريقة وحفظها لحين الإستخدام طوال الشهر الفضيل المقادير اللازمة 2 كيلو سكر أبيض 3 كوب ماء ملعقة كبيرة فانيليا سائلة كوب عسل ذرة عصير 3 حبة ليمون طريقة العمل يوضع […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ وصفة لتحضير عجينة التارت والكيش الأساسية للمخبوزات في شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة حبة بيض 2 كوب دقيق ربع كوب حليب بارد أو ماء 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كوب إلا ربع زبدة مكعبات باردة ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم طريقة العمل يقلب الملح والدقيق والحليب البودرة معاً يضاف […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس لمحبي المكسرات يمكن الآن تحضير وصفة مميزة لتحميص اللوز بالمنزل بمكونين فقط المقادير اللازمة 2 كوب لوز كوب إلا ربع عسل نحل طريقة العمل يقلب اللوز مع العسل حتي يغطيه تماماً يرص اللوز في صينية فرن يوضع اللوز في الفرن دقائق حتي تظهر رائحته ويتحمص يخرج من الفرن ويفرد علي ورق […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس لمحبي البرجر والخبز المنزلي يمكن الآن الجمع بين الوصفتين المميزين في طبق واحد! المقادير اللازمة للعجينة 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت ماء دافئ للعجن بيضة مخفوقة – سمسم للوجه للتشيز برجر لحم […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس لمحبي الكريم كراميل مع نكهة الكيك بالشوكولاتة يمكن تحضير كيكة الشوكولاتة مع طبقة من الكريم كراميل المقادير اللازمة للكيك 4 حبات بيض طازج بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف دقيق حلويات منخول مرتين مضاف له 2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة صغيرة فانيليا 1/8 […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس كريمة الجبن من الكريمات الكثيفة التي تتميز بقوام وطعم كريمي ويمكن إستخدامها في تغطية أو تزيين الكيك والجاتوه المقادير اللازمة 400 جرام جبن كريمي بالسكر وإن لم يتوفر يضاف للجبن سكر بودرة مقسمين لنصفين 200 ملل كريمة حلويات مقسمين لنصفين ملعقة كبيرة فانيليا نصف كوب كاكاو غامق طريقة العمل تخفق نصف […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس إذا كنتِ ترغبين في تقديم جبن كريمي بدون مواد حافظة لأطفالك في وجبات الفطور يمكن الآن تحضير الجبن الكريمي المنزلي بمكونين فقط المقادير اللازمة 2 لتر حليب كامل الدسم عصير حبة ليمون كبيرة أو ملعقة كبيرة خل أبيض طريقة العمل يرفع الحليب علي النار مع إستمرار التحريك طوال الوقت حتي يغلي […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس النسخة البيضاء من لازانيا الدجاج اللذيذة تماماً مثل اللازانيا الكلاسيكية المليئة بالسبانخ والجبن والصلصة البيضاء مقادير الوصفة الصلصة 4 ملاعق كبيرة زبدة 1/4 كوب دقيق 2 كوب حليب 1 كوب مرق دجاج 2 ملاعق صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل إسود 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1/2 كوب جبن بارميزان 2 […]
المزيد
