الكستناء من المكونات الغنية للغاية والتي تتميز بإطفاء نكهة جوزية للأطباق جنباً إلي جنب مع اللوز المقادير اللازمة 1 كوب أرز 1 بصلة صغيرة 250 – 300 جرام كستناء 100 جرام لوز 1 وعاء صغير من الزبيب 1 ملعقة بهارات 1 ملعقة قرفة 1.5 ملعقة ملح 3 ملعقة سكر طريقة العمل يشوح البصل في قليل […]
المزيد
لمحبي الفرايد تشيكن الحار وصفة مميزة للدجاج المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم ملعقة صغيرة من كل من ( ملح – فلفل – زعتر روزماري – جنزبيل – بودرة ثوم – بودرة بصل ) ملعقة كبيرة شطة حارة ربع كوب صوص حار ربع كوب عصير ليمون نصف كوب زبادي زيت للقلي كوب […]
المزيد
السبيرنج أو سبيرنغ رول من المقبلات والاطباق الجانبية المميزة للغاية والتي تقدم عادة مع أطباق رمضان بجانب السمبوسك المقادير اللازمة لفة عجين سبيرنج رول كوب جبن موزاريلا جبنة بيضاء بقدونس مفروم طريقة العمل تقلب الجبنة البيضاء مع الموزاريلا والبقدونس نحشي العجين بالحشو ثم نغلق جيدا ثم نقلى في الزيت الحار حتى تصبح ذهبية اللون تصفي […]
المزيد
طريقة عمل كعك أو كحك العيد من المطبخ المصري المقادير اللازمة 550 جرام دقيق خاص بالحلويات ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة حليب دافئ ربع ملعقة صغيرة ملح 300 جرام سمن بلدي روائح كعك 2 ملعقة كبيرة سمسم منقي جيداً سكر بودرة للتزيين طريقة العمل يقلب الحليب مع الخميرة والسكر ويترك حتي يتفاعل […]
المزيد
التغذية ضرورية للإنسان ومع ذلك يتأثر عدد كبير من الناس بشدة من سوء التغذية خاصة الأطفال؛ سوء التغذية مصدر قلق رئيسي يتراوح من نقص التغذية إلى مشاكل الوزن الزائد والسمنة؛ عادة ما يؤدي سوء التغذية لنقص الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية اللازمة للتطور الفكري والتعليم؛ المرحلة الأكثر أهمية لنمو الدماغ هي بشكل أساسي من الحمل […]
المزيد
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة جداً ويمكن تحضيرها الأن مع حشوة التشيز كيك الكريمية المقادير اللازمة كوب سميد ناعم نصف كوب زبادي كوب بسكويت مطحون ناعم سمن مذوب 200 جرام جبن كريمي 200 جرام كريمة خفق 2 ملعقة كبيرة نشا 2 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب سكر طريقة العمل يقلب السميد مع الزبادي […]
المزيد
لمحبي المطبخ الهندي العامر بالتوابل يمكن تحضير تلك الوصفة وتقديمها مع الأرز طويل الحبة أو بحسب الرغبة المقادير اللازمة كيلو أرز كيلو لحم مكعبات ملعقة كبيرة كاري 2 حبة بصل مقطع شرائح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ربع ملعقة صغيرة حبهان – قرفة – جوزة الطيب ناعمين ملح وفلفل إسود 4 كوب مرقة سمن طريقة العمل […]
المزيد
البريانى من الأطباق التى إكتسبت شهرة واسعة فى الدول العربية المقادير اللازمة للأرز أرز طويل الحبة ماء زعفران طماطم مقطعة وبقدونس للحم ملعقة صغيرة معجون زنجبيل نصف كيلو لحم مفروم حبة بصل مفروم قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة فلفل أخضر حار قليل من النعناع ملح شطة حار ملعقة صغيرة بهارات جراما ماسالا كمون هيل ناعم […]
المزيد
الزلابية أو العوامات أو لقمة القاضي حلوي شرق أوسطية شهيرة تقدم بعدة طرق بالدول العربية ويمكن عملها مع القطر أو العسل أو محشوة جبن أو مع صوص الشوكولاتة المقادير اللازمة 2 كوب دقيق معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة خميرة فورية ماء دافئ ربع ملعقة صغيرة ملح عسل نحل أو شربات زيت للقلي طريقة العمل في […]
المزيد
التمر الهندي من المشروبات الرمضانية الشهيرة للغاية ويتميز بنكهة لاذعة مميزة المقادير اللازمة نصف كوب تمر هندي مجفف لتر ماء سكر حسب الرغبة ثلج طريقة العمل يغلى الماء ثم يضاف للماء التمر الهندي ويترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق حتي يغلي يضاف السكر ويقلب جيداً يترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويمكن أن يترك […]
المزيد
