لمحبي الفرايد تشيكن الحار وصفة مميزة للدجاج
المقادير اللازمة
نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملعقة صغيرة من كل من ( ملح – فلفل – زعتر روزماري – جنزبيل – بودرة ثوم – بودرة بصل )
ملعقة كبيرة شطة حارة
ربع كوب صوص حار
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب زبادي
زيت للقلي
كوب دقيق
4 حبة بيض مخفوق
خبز
مايونيز
كاتشاب
خس وطماطم وبصل شرائح
طريقة العمل
توضع التوابل علي عصير الليمون والزبادي وتقلب
تنقع قطع الفراخ في التتبيلة 6 ساعات وكلما زادت مدة التتبيل أصبحت أطري وتشربت التوابل
تغمس قطع الفراخ بالبيض
ثم الدقيق
وتقلي في الزيت الحار
توضع في الخبز مع المايونيز والكاتشاب والخس والطماطم والبصل ويقدم
