طريقة عمل زبدة الكراميل

نيفين عباس

وصفة مميزة لتحضير زبدة الكراميل لتزيين التورت والجاتوهات والكب كيك المقادير اللازمة 3 صفار بيض 1 كوب (210 جم) سكر 1/2 كوب (125 مل) ماء 2 ملعقة كبيرة (30 مل) شراب ذرة 1 كوب (340 جم) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة طريقة العمل ضعي صفار […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل بلاك فورست تشيز كيك

نيفين عباس

وصفة منعشة تتوج بالشوكولاتة الداكنة والكرز الأحمر اللامع والعصير المقادير اللازمة الطبقة الاولي 1 1/2 كوب (155 جم) فتات بسكويت أوريو نصف كوب (55 جم) زبدة غير مملحة ذائبة صفحتان من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل ، بعرض 18 بوصة (45 سم) لحشوة الجبنة الكريمي 1 1/2 كوب (265 جم) سكر 2 ملعقة كبيرة (20 جم) […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل كريم تشيز ماربل براونيز

نيفين عباس

لمحبي الجبن الكريمي وحشو التشيز كيك مع البراونيز الرخامي او الماربل وصفة مميزة لتحضير الاثنين في صينية واحدة وبطعم واحد! المقادير اللازمة للبراونيز 170 جم شوكولاتة داكنة مفرومة خشنة 3/4 كوب (170 جم) زبدة غير مملحة مكعبات 2 بيض 3/4 كوب (160 جم) سكر بني 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب (75 جم) دقيق لجميع […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل روكي رود براونيز

نيفين عباس

روكي رود هي وصفة انجليزية وتم تطويرها في المطبخ الامريكي والاسترالي وهي عبارة عن شرائح من البراونيز مع المارشميلو والمكسرات المقادير اللازمة 225 جم شوكولاتة بالحليب مفرومة خشنة 1/2 كوب زبدة غير مملحة 2 بيض 1/2 كوب سكر بني رشة ملح 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 3/4 كوب كاجو محمص ومفرومة خشنة كوب مارشميلو طريقة […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل ريد فيلفيت براونيز

نيفين عباس

وصفة رائعة للاعياد والمناسبات تجمع بين الريد فيلفيت او الكعكة المخملية والبراونيز المقادير اللازمة للبراونيز 55 جم شوكولاتة بالحليب مفرومة 1/2 كوب (114 جم) زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات 1 بيضة 3/4 كوب (180 جم) سكر بني خفيف 28 مل ملون طعام أحمر سائل 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب (70 جم) دقيق لجميع […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل اسبريسو براونيز

نيفين عباس

لمحبيّ القهوة والشوكولاتة هذه هي الوصفة المنشودة المقادير اللازمة 3/4 كوب (180 مل) دقيق لجميع الأغراض 1/4 كوب (60 مل) مسحوق كاكاو منخول 1/4 ملعقة صغيرة (1 مل) ملح 6 أونصات (170 جم) شوكولاتة نصف محلاة مفرومة 3/4 كوب (180 مل) زبدة غير مملحة مكعبات 1 كوب (250 مل) سكر 3 بيضات 3/4 كوب (180 […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل كلاسيك براونيز

نيفين عباس

وصفة البراونيز الكلاسيكية التقليدية المقادير اللازمة 170 جم شوكولاتة داكنة مفرومة خشنة 3/4 كوب (170 جم) زبدة غير مملحة مكعبات 2 بيض 3/4 كوب (160 جم) سكر بني 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب (75 جم) دقيق لجميع الأغراض طريقة العمل سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) ادهني صينية خبز مربعة […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل براونيز الشوكولاتة البيضاء

نيفين عباس

وصفة جديدة لتحضير البراونيز بنكهة الشوكولاتة البيضاء المقادير اللازمة 115 جم شوكولاتة بيضاء مفرومة خشنة 1/4 كوب زبدة غير مملحة ملعقتان كبيرتان زيت كانولا نصف كوب جبن مسكربون طري كوب سكر بني 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/2 كوب فستق محمص ومقطع (اختياري) طريقة العمل سخني الفرن مسبقًا إلى […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل براونيز زبدة الفول السوداني

نيفين عباس

وصفة رائعة تبعث الدفء في ليالي الشتاء الباردة المقادير اللازمة براونيز 1 كوب (150 جم) دقيق لجميع الأغراض 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 170 جم شوكولاتة داكنة مفرومة 1/2 كوب (115 جم) زبدة غير مملحة 1/2 كوب (125 مل) زبدة فول سوداني 1 علبة (300 مل) حليب مكثف محلى 3/4 […]
المزيد

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الداكنة

نيفين عباس

لمحبي الشوكولاتة الداكنة أو الدارك شوكليت وصفة مميزة المقادير اللازمة كوب زبدة غير مملحة 200 جرام شوكولاتة داكنة 60٪ 2 كوب سكر 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا 5 بيضات كبيرة 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/2 ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل سخن الفرن إلى 350 درجة. ادهني […]
المزيد