وصفة لمحبي الدجاج والكريمة تحضر في دقائق المقادير اللازمة لكرات كفتة الدجاج 3 صدور دجاج 2 غصن من البصل الأخضر 4-5 أغصان من البقدونس 2 فص ثوم ربع كوب من فتات الخبز بانكو ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كاري ملح فلفل أسود 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مكونات […]
المزيد
وصفة بسكويت فرنسية باللوز المقادير اللازمة 500 – جرام دقيق 400 250 جرام سكر 250 جرام لوز شرائح 1 ملعقة كبيرة عسل 2 بياض بيض 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر طريقة العمل سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية في وعاء يضاف الدقيق المنخول والسكر والبيكنج باودر واللوز المقطع يخلط جيد يعجن بالأصابع أضيفي العسل وبياض […]
المزيد
وصفة كيك غني بالشوكولاتة واللوز من المطبخ الأوروبي المقادير اللازمة 250 جرام دقيق 150 جرام شوكولاتة داكنة نصف كيس بيكينج بودر 150 جرام سكر 170 جرام زبدة مذابة 3 بيضات 50 جرام حليب 50 جرام لوز مطحون رشة ملح طريقة العمل سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قطعي الشوكولاتة وذوبيها في قدر فوق حمام مائي […]
المزيد
وصفة رائعة من المطبخ الأوروبي المقادير اللازمة 4 بيضات 250 جرام لوز مقشر لتر مرق دجاج لتر كريمة 1/2 لتر حليب ملح وفلفل طريقة العمل اسلقي البيض قشري البيض واحتفظي بالصفار اخلطيه مع اللوز سخني المرق وأضيفيه شيئًا فشيئًا إلى مزيج البيض أضيفي الكريمة والحليب إذا أصبح الحساء كثيفًا جدًا أضيفي المرق سخنيها برفق مع […]
المزيد
وصفة مميزة للوز وبثلاث مكونات فقط المقادير اللازمة كوبان من السكر 2 كوب من اللوز 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون طريقة العمل في قدر سخني السكر واللوز وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يتماسك الكراميل مع التحريك بانتظام نسكب المزيج على ورق الخبز وننشره بملعقة غطي بورق الخبز الثاني ثم افرديها بالنشابة اتركيها لتبرد […]
المزيد
في دقاق وبثلاث مكونات فقط يمكن الآن تحضير وصفة زبدة الفول السوداني المقادير اللازمة 2 كوب فول سوداني بدون ملح محمص ومقشر 1-2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر ملح حسب الرغبة طريقة العمل ضعي الفول السوداني في محضر الطعام قومي بتشغيل محضر الطعام واتركيه يعمل لمدة 4-5 دقائق خلال هذا الوقت ستلاحظين أن الفول السوداني […]
المزيد
صلصة الجبنة الشيدر هي غموس دافء ولذيذ مع الناتشوز او الاجنحة المقلية أو البرجر أو البطاطس المقلية المقادير اللازمة 1 كوب كريمة 150 جرام جبنة شيدر مبشورة 4-5 أغصان من الثوم المعمر 2 ملاعق كبيرة زبدة فلفل أبيض طريقة العمل سخني الكريمة أضيفي إليها الجبن المبشور مع التقليب المستمر حتى تذوب نأخذ المقلاة جانباً ونضيف […]
المزيد
صلصة الباربكيو أو صلصة المشويات هي صلصة مُنكهة للحوم والدجاج والأسماك التي تريدين الحصول علي طعم تدخين لها المقادير اللازمة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة مقشرة ومفرومة 2 فص ثوم 300 جرام طماطم مقشرة ومصفاة 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير 1 […]
المزيد
البيستو هي صلصة إيطالية تتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر ممزوجة بزيت الزيتون والجبن المقادير اللازمة أوراق ريحان 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص 2 فص ثوم 1/2 كوب من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور الملح والفلفل الأسود طريقة العمل ضعي الريحان والصنوبر في محضر الطعام واخلطيهم ضعي الثوم وأخلطي مرة أخري […]
المزيد
وصفة معجنات رائعة وتتميز في سهولة التحضير المقادير اللازمة 4 أكواب دقيق 40 جرام خميرة 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة من الحليب الدافئ 1 ملعقة صغيرة سكر 50 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس 2 بيض نصف ملعقة صغيرة من المحلب ملح للوجه صفار بيضة ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس […]
المزيد
