كفتة الدجاج غنية بالبروتين كما أنها سهلة الهضم ويمكن تحضير كمية منها وحفظها بالفريزر المقادير اللازمة صدور دجاج منظفة ملح وفلفل وبهارات دجاج قليل من الكمون والكزبرة الجافة 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة دقيق وفتات خبز وبيض مخفوق للتغطية حبة بيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة بودرة بصل وبودرة ثوم بقدونس مفروم طريقة العمل […]
المزيد
الكفتة من الاطباق الشهية التي لها حضور قوي علي السفرة الرمضانية المقادير اللازمة لحم مفروم ناعم 200 جرام دهن ضأني لكل كيلو لحم ملح وفلفل وكزبرة جافة قليل من جوزة الطيب بصل مفروم ومعصور من الماء بقدونس مفروم ناعم طريقة العمل يفرم اللحم مع الدهن ناعم يضاف له باقي المكونات ويعجن جيداً تغمس اليد في […]
المزيد
قد نكون أثرياء أو مشاهير لكننا مدينون كبار؛ بعض الديون ليست بالضرورة التزاماً مالياً أو نقدياً بقدر ما هي ديون دقيقة للغاية يتم خصمها منذ لحظة ولادتنا وحتى الوفاة فهذه ديون يمكن أن تقدم متأخراتها خلال الحياة المليئة بالدارما كما أنه في كثير من الحالات لا نستطيع تسديدها قبل فوات الأوان. ولنبدأ بدين الطفل الصغير […]
المزيد
الكوسا من الخضروات الغنية بالفيتامينات وتتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية وطبق جانبي مميز المقادير اللازمة كمية من الكوسا ملح ماء طريقة العمل قومي بنزع راس الكوسا فقط قومي بغلي ماء به ملعقة صغيرة ملح توضع الكوسا بالماء 5 دقائق ثم تنشل تجفف تماما من الماء وتوضع في اكياس في الفريزر مدة الحفظ عام طريقة أخري […]
المزيد
الملوخية من الأطباق الشهيرة في الوطن العربي ويشتهر طبق الملوخية المصرية بأنه افضل الأطباق الجانبية التي تقدم عادة مع الدجاج الملوخية يمكن صنعها عن طريق دمجها بمرق اللحم أو الجمبري أو الدجاج أو الارانب أو البط المقادير اللازمة كمية من الملوخية حسب الرغبة ماء مغلي أو شوربة كوب لكل كيلو ملوخية طريقة العمل تقطف الملوخية […]
المزيد
تتبيلة الدجاج البانيه يمكن أن توفر الكثير من الجهد لكِ فى اوقات رمضان المقادير اللازمة صدور دجاج 2 كيلو أو حسب الرغبة يمكن مضاعفة الكميات 2 حبة بصل كبير الحجم أبيض ملح وفلفل إسود ملعقة ونصف كبيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة جنزبيل ناعم 2 ملعقة كبيرة خل أبيض عصير 2 حبة […]
المزيد
الدجاج المشوى يتطلب نكهة مركزة وتتبيلة رائعة يمكن تحضيرها مسبقاً خاصة فى نهار شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة دجاجتين وزن كيلو ونصف للواحدة حبة فلفل رومى أحمر حلو 2 حبة بصل أبيض كبير حبة طماطم ملح وفلفل إسود ملعقة كبيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة عسل أبيض ربع كوب خل ملعقة كبيرة زعتر مجفف ملعقة كبيرة […]
المزيد
بروستد الدجاج أو الدجاج المقرمش هى تتبيلة رائعة تصلح لكافة أنواع الدجاج كما يمكن تحضيرها بمدة قبل وضعها فى الدقيق المقادير اللازمة دجاج مقطع لبن رائب ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة بودرة بصل وبودرة ثوم ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج لكل كيلو دجاج ملعقة كبيرة خل تفاح لكل نصف كيلو دجاج ملعقة صغيرة […]
المزيد
الشيش طاووق من أفضل الأطباق الشرقية التى يفضلها الجميع المقادير اللازمة افخاد دجاج مخلية كمية حسب الرغبة ملح وفلفل ملعقة كبيرة بهارات دجاج لكل كيلو دجاج ملعقة كبيرة بودرة بصل وبودرة ثوم نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة سكر […]
المزيد
شرائح فواكه طازجة وحشوة كاسترد مع تارا بسكويت صغير الحجم هذه ليست جميلة فحسب بل إنها لذيذة ومنعشة المقادير اللازمة العجين 225 جرام دقيق لجميع الأغراض 1.5 جرام أو نصف ملعقة صغيرة ملح 80 جرام ربع كوب سكر بودرة 115 جرام أو 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات 2 صفار البيض 2 مل […]
المزيد
