لا يوجد شيء يضاهي طاجن اللحم مع نكهة البصل والقرفة المقادير اللازمة لحم بقري مقطع إلى مكعبات بصل صغير منظف 4-5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح 4-5 أغصان زعتر طازج 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة كمون 1 عود قرفة 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة دقيق طريقة العمل سخني الفرن […]
المزيد
وصفة الأرز البني وصفة مميزة وسهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة 1 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ مرق اللحم لتسوية الارز نصف كوب زبدة مذابة بصلة مفرومة ملح وفلفل طريقة العمل يحمر البصل في الزبدة حتي يصبح بني يضاف له المرق ويقلب والملح والفلفل ويترك ليغلي يضاف الارز ويترك علي نار متوسطة حتي […]
المزيد
وصفة الأرز الأحمر مشابهة للأرز الإسباني نشأت من جزر المحيط الهادئ وتتميز بأنها وصفة بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة المقادير اللازمة 3 ملاعق زيت زيتون 1 كوب أرز طويل الحبة 1/2 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات 2 جزر مقشر ومقطع مكعبات 1فلفل مكعبات 2 طماطم كبيرة مفرومة كرفس مفروم 1 […]
المزيد
هل فكرتِ في تقديم كعك العيد بطريقة مختلفة ومبتكره وبالتأكيد ستنال إعجاب اطفالك وضيوفك المقادير اللازمة 2 ونص كوب دقيق منخول ملعقة كبيرة سكر رشة ملح كوب وملعقين من السمن ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع كوب سمسم ربع كوب حليب رائحة الكعك شوكولاتة قابلة للدهن للحشو طريقة العمل تسخن السمن قليلًا وتترك جانبا ضعي الدقيق […]
المزيد
يهدف الأدب إلى إثارة مشاعر الناس وجعلهم يحزنون ويتعاطفون ويحتفلون مع شخصيات الكتّاب المختلفة؛ نظرًا لعدم وجود طرق كثيرة لإستحضار هذه المشاعر لدى القراء فليس من المستغرب أن تتعامل العديد من النصوص مع نفس الموضوع؛ على الرغم من أننا نعيش في عالم مليء بالإمكانيات إلّا أن الكثير من الناس يجدون أنفسهم بلا مأوى بسبب مختلف […]
المزيد
لمحبي جوز الهند وصفة بسكويت ناعمة غنية بطعم جوز الهند المقادير اللازمة 3 كوب دقيق كوب جوز هند كوب كبير سمن كوب سكر بودرة 3 حبات بيض ملعقة صغيرة فانيليا قليل من رائحة جوز الهند المركزة فنجان إلا ربع صغير حليب طريقة العمل تخفق السمنة والسكر حتي تصبح ناعمة مثل الكريمة تضاف لها حبات البيض […]
المزيد
وصفة المعمول الناعم بحشوة العجوة المقادير اللازمة كوب سميد ناعم 1/2 كوب دقيق 1/2 كوب سمن 1/2 كوب حليب عجوة رشة ملح طريقة العمل يقلب الدقيق والسميد والملح توضع السمنة لهم وتقلب يوضع الحليب بالتدريج للخليط ونعجن مع مراعاة عدم وضع الحليب دفعة واحدة يشكل المعمول ثم نقوم بعمل تجويف بالمنتصف يحشي بالعجوة يغلق جيداً […]
المزيد
وصفة المعمول بالسميد والدقيق بحشو الملبن المقادير اللازمة كوب سميد ناعم نصف كوب دقيق أبيض نصف كوب سمن نصف كوب حليب ملبن رشة ملح الطريقة يقلب الدقيق والسميد والملح معاً يوضع السمن للسميد ويقلب يوضع الحليب بالتدريج للخليط ويقلب حتي نحصل علي عجينة متماسكة مع ملاحظة أننا قد لا نحتاج كل كمية الحليب يشكل المعمول […]
المزيد
وصفة الحلقوم أو المبلن بالسكر المنزلية المقادير اللازمة 3 كوب سكر 2 كوب ماء 5 ملعقة كبيرة نشا 5 ملعقة كبيرة جيلاتين نصف كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة ماء ورد كمية من المكسرات بحسب الرغبة طريقة العمل قلبى النشا فى كوب ماء قلبى الجيلاتين فى نصف كوب ماء ساخن إخلطى النشا بالجيلاتين مع السكر والماء […]
المزيد
وصفة بسكويت اللانكشير وهي وصفة بسكويت هش ورقيق المقادير اللازمة نصف كوب سمنة أو زبدة نصف كوب سكر بودرة أبيض ناعم نصف كوب نشا الذرة كوب ونصف دقيق فاخر حبة بيض طازج صفار حبة بيض طازج ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا مربي للحشو أو مربي حليب او كراميل طريقة العمل تخفق السمنة […]
المزيد
