البلاد – نيفين عباس
غاناش الشوكولاتة من أهم الصوصات التى تستخدمها المرأة لعمل تغطية متماسكة لتزيين التورتة أو الكيك
نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة ومضمونة للحصول على أفضل نتيجة لغاناش الشوكولاتة
المقادير اللازمة لعمل غاناش الشوكولاتة
400 جرام من الشوكولاتة الخام
عبوة من الحليب المكثف المحلى
طريقة عمل غاناش الشوكولاتة
يسخن الحليب المكثف على النار المتوسطة
يضاف له الشوكولاتة بعد أن تقطع لقطع صغيرة
تقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاتة مع الحليب
ثم تترك لتبرد
تغطى الكيك بالغاناش
ويترك حتى يتماسك جيداً
ويقدم
