تتميز هذه البراوني بنكهة شوكولاتة مكثفة فضلاً عن كونها رطبة ودسمة
المقادير اللازمة
4 حبات بيض بسكويت أوريو 14 قطعة بسكويت شوكولاتة (200 غ) زبدة (165 جم) سكر بني (65 جم) سكر أبيض (100 جم) دقيق (30 جم أو 2 ملاعق كبيرة ممتلئة) كاكاو (10 جم أو 1 ملعقة كبيرة) ملح رشة
طريقة العمل
نبدأ بإذابة الشوكولاتة في وعاء مع الزبدة ويترك ليبرد في وعاء اخفقي البيض مع السكر البني والسكر الابيض حتى يصبح المزيج رغويًا ثم نسكب خليط الشوكولاتة والزبدة يقلب ونضيف الملح والدقيق والكاكاو ونخلط مرة أخرى نسكب نصف العجينة في قالب أو وعاء مربع بحجم 20 × 20 سم ونضع له سبع قطع بسكويت على كامل سطح العجين ثم نسكب باقي العجين في الأعلى ونغطي بالبسكويت نضع بسكويت اوريو أخر على السطح ثم توضع بفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية نخبزها من 25 إلى 35 دقيقة حسب قوة كل فرن تترك بالقالب لتتماسك وتبرد ثم تقطع وتقدم
