البلاد – نيفين عباس
لمحبي نكهة الدجاج الغني والطري يمكن الآن تحضير تلك الوصفة المميزة للدجاج المشوي بالزبادي أو الروب والكركم
المقادير اللازمة
دجاجة
كوب زبادي أو روب
ملعقة صغيرة كركم
حبة بصل كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
زيت
طريقة العمل
تقلب جميع المقادير معاً
تنقع الدجاجة في الخليط يوم كامل
توضع في صينية مع قليل من الماء في اليوم التالي
ثم توضع بالفرن حتي تمام النضج
ثم تقدم
