البلاد – نيفين عباس
لمحبي الدجاج المقرمش مع الصوص الحار والنكهة الحلوة للعسل يمكن الآن تحضير قطع الدجاج المقلي مع الصوص الحار والعسل
مقادير الوصفة
صدر دجاجة مقطع شرائح طولية
ملح وفلفل وبهارات دجاج وزعتر
ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب صوص حار
ربع كوب صوص فلفل حار حلو
ملعقة كبيرة صويا صوص
1ملعقة صغيرة شطة حارة و بابريكا حلوة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل
ملعقة صغيرة معجون ثوم بالزنجبيل
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
طريقة العمل
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم والبصل والشطة والزعتر وبهارات الدجاج
يقلب النشا مع الدجاج حتي يغطيه ثم يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون وينضج
في تلك الاثناء يقلب معجون الثوم والزنجبيل مع الصويا صوص وصلصة الفلفل الحارة وصلصة الفلفل الحار والحلو والعسل
يخرج الدجاج من الزيت ويقلب في خليط الصلصة الحارة ويقدم ساخن
