البلاد – نيفين عباس
لعشاق الجبن الأزرق “ريكفورد”، مع نكهة الثوم يمكن تحضير بيتزا رائعة بمزيج من الأجبان مع الثوم
المقادير اللازمة
عجينة بيتزا (طريقة عمل عجينة البيتزا من هنا)
جبن أزرق
جبن موزاريلا
جبن شيدر
2 فص ثوم مفروم ناعم
زيت زيتون
زعتر
طريقة العمل
تفرد عجينة البيتزا علي سطح مرشوش دقيق
تفرد في صينية بيتزا مدهونة زيت
يدهن العجين بالقليل من زيت الزيتون والثوم
توضع الجبنة الزرقاء علي العجين
ثم الموزاريلا والشيدر
تخبز البيتزا في الفرن 10 دقائق حتي تذوب الاجبان
تخرج البيتزا وتقدم ساخنة بعد أن ترش بزيت الزيتون والزعتر الطازج
