البلاد – نيفين عباس
نقدم لك وصفة مميزة باللحم مع الكاجو والخس
المقادير اللازمة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
600 جرام لحم مقطع إلى شرائح رفيعة
800 جرام من الخضار المقلي
صوص آسيوي
8 أكواب خس
نصف كوب كاجو محمص غير مملح مقطع بشكل خشن
طريقة العمل
سخني نصف الزيت على نار عالية
يقلى اللحم البقري على دفعتين لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يحمر
ثم ينقل إلى طبق
أعيدي تسخين المقلاة على نار عالية
ثم أضيفي الزيت المتبقي
يقلى الخضار لمدة 3-4 دقائق أو حتى تنضج تقريبًا
أعيدي اللحم البقري إلى المقلاة مع الصوص الآسيوي وقلبي لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن
قدمي اللحم في أكواب الخس مع رش الكاجو علي الوجه
