وصفة حمسة اللحم طبق شهير خاصة في الأعياد ويقدم كوجبة عشاء المقادير اللازمة شحم كمية من لحم الغنم مقطع مكعبات صغيرة بصل مفروم فلفل ألوان مفروم طماطم مقطعة ثوم مفروم فلفل حار مفروم اختياري ملح وفلفل وبهارات وكمون نصف ملعقة صغيرة سكر اختياري طريقة العمل…
المقادم هي كراعين غنم وتختلف في الحجم عن الكراعين البقري وتشتهر منطقة الحجاز بطبق المقادم المقادير اللازمة مقادم غنم منظفة جيداً ماء بهارات كزبرة كمون فلفل اسود ملح ثوم كركم طريقة العمل توضع المقادم في مياه وتترك لتغلي يتم تصفية المقادم من الماء ويوضع له…
المطبق هو فطيرة محشية ومقلية في مقلاة وحشوة مكونة غالبا من اللحم المفروم أو الكراث ونقدمها لكِ اليوم بحشوة الجبن المقادير اللازمة للعجين 4 كوب طحين ملعقة ملح 4 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ماء للعجن ٢ م ك زيت كوب ماء للحشوة جبن فيتا…
المعصوب طبق سعودي محلى ومن الاطباق المعروفة بمنطقة جازان وما حولها المقادير اللازمة للخبز كوب ونصف دقيق بر كوب ونصف دقيق أبيض 3 ملاعق كبيرة زيت مصف ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن أو يمكن إستبدال مقادير العجين بشراء خبز بني جاهز كيلو موز مهروس 2…
المضغوط طبق سعودي يحضر من الدجاج أو اللحم ويعد من الأطباق الرئيسية المقادير اللازمة لحم غنم كمية بحسب الرغبة زيت زيتون بصل أبيض مقطع ثوم مفروم طماطم مقطعة فلفل حار إختيارى بهارات مشكلة فلفل أبيض أو أسود كزبرة جافة وكمون ورق غار دارسين أعواد لومى…
الجريش هو طبق سعودي يشتهر بمنطقة نجد ويحضر من القمح الصلب المكسر المعروف شعبياً بـ اللقيمي مع مرقة اللحم والكمون وتركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة وإضافة اللبن اليه وتقديمه ساخناً مع السمن المقادير اللازمة للكشنه بصل سمن معجون طماطم لومي…
طريقة مميزة لتقديم حلي الكب كيك في اليوم الوطني بتزيين الكريمة باللون الأبيض والأخضر المقادير اللازمة 3 حبات من البيض الأحمر 1 1/2 كوب طحين فاخر للحلويات ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من البيكينج بودر 1/2 كوب من السكر 60 من جرام الزبدة كريمة…
العريكة هي طبق سعودي من المأكولات التراثية في جنوب المملكة وواحدة من الأطباق المنتشرة بمنطقة الباحة ومنطقة عسير ومنطقة جازان المقادير اللازمة طحين بر سمن ماء ملح تمر حجر طريقة العمل في وعاء يضاف الطحين والملح ويقلب يضاف لهم الماء بالتدريج مع استمرار العجن حتي…
وصفة تشيز كيك مبتكرة خريفية دافئة المقادير اللازمة لطبقة البسكويت 300 جرام بسكويت مطحون 120 جرام زبدة مذوبة لحشو الجبنة 400 جرام جبنة كريمي 8 حبات بيض 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة كوب تفاح مهروس كوب كريمة كوب سكر بني…
يحتوي الفستق على نسبة عالية من الأحماض الأمينية وخاصة الحمض الأميني الأرجنين والذي يعمل على حماية شرايين القلب المقادير اللازمة كوب زبدة 227 جرام 2 كوب سكر أبيض 400 جرام 3 أكواب دقيق متعدد الإستعمالات 375 جرام 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر 1 ملعقة…
