Page 11
P. 11
11
ملحق ثقافي
23809
العدد
91
م الس��نة
2023
ه��� الموافق يناي��ر
2
1444
االثني��ن جم��ادى اآلخ��رة
9
العال- البالد
وي�ضت�ضيف مهرجان م���ذاق العُال
جم��م��وع��ةً م��ن ال��ط��ه��اة ال�ضعوديني
واخلليجيني يف� ضل�ضلة من درو�س
الطهي يف منطقة الفعالية الرئي�ضية
املتواجدة يف واحة العُال.
وي���وف���ر م�����ذاق ال���عُ���ال ل���ل���زوار من
ع�����ض��اق ال��ط��ع��ام ع�����دداً م���ن ور����س
العمل الكت�ضاب م��ه��ارات ٍ ج��دي��دة،
وال��ت��ي تتنوع ب��ني درو����س الطهي
على الرمال ودرو�س تعليمية حول
خ�ضائ�س وفوائد نبتة املورينجا
وكيفية ا���ض��ت��خ��دام ه��ذا املح�ضول
الع�ضوي املحلي الغني باحلديد
والكال�ضيوم وم�ضادات االأك�ضدة.
كما يتيح املهرجان درو�ضاً احرتافيةً
م��وج��ه��ةً ملختلف ال��ف��ئ��ات العمرية
ل��ت��ع��ل��ي��م��ه��م ف����ن حت�����ض��ر ل��ف��ائ��ف
ال�����ض��و���ض��ي وف���ن تن�ضيق وت��ق��دمي
ال��ط��ع��ام، و�ضناعة اأدوات امل��ائ��دة
القابلة لالأكل، والتزيني بالفواكه.
باالإ�ضافة اإىل ا�ضتخدام املاأكوالت
يف� ضناعة القطع الفنية وغرها من
االأن�ضطة املتنوعة.
14
ك�ضف مهرجان� ضتاء طنطورة عن انطالق فعالية مذاق العال، اأول حدث خم�ض�س لفنون الطهي يف العال، والذي ي�ضتمر حتى
ُ
يناير اجلاري. وت�ضتعر�س الفعالية جمموعةً من االأطباق واملكونات التقليدية التي تتميز بها اململكة واملنطقة من خالل درو�س طهي
احرتافية، باإ�ضراف نخبة من الطهاة امل�ضهورين، اإىل جانب اأك�ضاك الطعام واالأن�ضطة الرتفيهية التي توفر جتربة غنية ومميزة.
�ضتاء طنطورة
يعزز مهارات الطهاة ال�ضباب
دروس احترافية موجهة لمختلف
الفئات العمرية
ملحق ثقافي
23809
العدد
91
م الس��نة
2023
ه��� الموافق يناي��ر
2
1444
االثني��ن جم��ادى اآلخ��رة
9
العال- البالد
وي�ضت�ضيف مهرجان م���ذاق العُال
جم��م��وع��ةً م��ن ال��ط��ه��اة ال�ضعوديني
واخلليجيني يف� ضل�ضلة من درو�س
الطهي يف منطقة الفعالية الرئي�ضية
املتواجدة يف واحة العُال.
وي���وف���ر م�����ذاق ال���عُ���ال ل���ل���زوار من
ع�����ض��اق ال��ط��ع��ام ع�����دداً م���ن ور����س
العمل الكت�ضاب م��ه��ارات ٍ ج��دي��دة،
وال��ت��ي تتنوع ب��ني درو����س الطهي
على الرمال ودرو�س تعليمية حول
خ�ضائ�س وفوائد نبتة املورينجا
وكيفية ا���ض��ت��خ��دام ه��ذا املح�ضول
الع�ضوي املحلي الغني باحلديد
والكال�ضيوم وم�ضادات االأك�ضدة.
كما يتيح املهرجان درو�ضاً احرتافيةً
م��وج��ه��ةً ملختلف ال��ف��ئ��ات العمرية
ل��ت��ع��ل��ي��م��ه��م ف����ن حت�����ض��ر ل��ف��ائ��ف
ال�����ض��و���ض��ي وف���ن تن�ضيق وت��ق��دمي
ال��ط��ع��ام، و�ضناعة اأدوات امل��ائ��دة
القابلة لالأكل، والتزيني بالفواكه.
باالإ�ضافة اإىل ا�ضتخدام املاأكوالت
يف� ضناعة القطع الفنية وغرها من
االأن�ضطة املتنوعة.
14
ك�ضف مهرجان� ضتاء طنطورة عن انطالق فعالية مذاق العال، اأول حدث خم�ض�س لفنون الطهي يف العال، والذي ي�ضتمر حتى
ُ
يناير اجلاري. وت�ضتعر�س الفعالية جمموعةً من االأطباق واملكونات التقليدية التي تتميز بها اململكة واملنطقة من خالل درو�س طهي
احرتافية، باإ�ضراف نخبة من الطهاة امل�ضهورين، اإىل جانب اأك�ضاك الطعام واالأن�ضطة الرتفيهية التي توفر جتربة غنية ومميزة.
�ضتاء طنطورة
يعزز مهارات الطهاة ال�ضباب
دروس احترافية موجهة لمختلف
الفئات العمرية
