البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ وصفة مميزة من أطباق إفطار شهر رمضان المبارك وطريقة عمل الكفتة بنكهة البهارات العربية المقادير اللازمة كيلو لحم مفروم ملح وفلفل إسود بقدونس مفروم بصل مفروم ربع ملعقة صغيرة من كل من ( قرفة – هيل ناعم – كزبرة جافة – جنزبيل ناعم – كبة صيني ) ملعقة كبيرة […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ حلي مميز لشهر رمضان المبارك بعجينة الفيلو أو الجلاش المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو 2 كوب فستق مفروم نصف كوب عسل نحل أبيض ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 3 ملعقة كبيرة ماء زهر سمنة طريقة العمل يقلب العسل مع القرفة وماء الزهر والفستق نحضر صينية ندهنها بالسمنة […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ حلي مميز لشهر رمضان المبارك وطريقة عمل القطايف بحشو الجبن مع العسل المقادير اللازمة قطايف طريقة عمل القطايف من هنا مكعبات جبن كريمي زيت للقلي عسل نحل طريقة العمل تحشي كل حبة من القطايف بقطعة من الجبنة تغلق جيداً ثم تقلي في الزيت الساخن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ إفطار مميز لسفرة رمضان وطريقة عمل تندورى الدجاج الهندى مع كارى الخضروات المميز أولاً مقادير تندورى الدجاج أفخاذ دجاج وصدور كوب روب ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور التوابل ملعقة كبيرة شطة خشنة ربع كوب كزبرة حب ملعقة كبيرة كمون حب ملعقة كبيرة […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ حلى مميز لشهر رمضان وطريقة عمل كاسات مهلبية قمر الدين لتقديمها بطعم مميز بدلاً من المشروب المقادير الازمة 4 كوب ونصف ماء 3 معلقة كبيرة نشا نصف كوب سكر نصف كوب ماء لفة من قمر الدين المقطع مربعات صغيرة جوز هند وفستق للتزيين حسب الرغبة طريقة العمل يوضع قمر […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ حلوى مميزة ومناسبة لأطباق رمضان المقادير للعجينة نصف كيلو دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح لبن للعجن 4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة للكاسترد 2 كوب لبن 4 صفار بيضة فانيليا سكر مربي للحشو الطريقة العجينة تقلب الخميرة مع السكر والزبدة واللبن وتترك جانباً يضاف […]
المزيد
قال تعالى ( شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ ) ولا يخفى على أحد أن لرمضان هذا العام روحاً جديدة لم نألفها من قبل، فى ظل رزوح القوة وضعف الهمة بعد جائحة كورونا التى نسأل الله أن يرفعها ويشفى من ذلك الداء عاجلاً غير […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكم أول أطباق شهر رمضان المبارك وطريقة عمل بيكاتا اللحم بصلصة المشروم الغنية بالكريمة والزبدة المقادير اللازمة كيلو لحم كوب دقيق كوب كريمة زبدة ( كوب مشروم ( فطر – عيش الغراب بصلة مفرومة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة زعتر زيتون زيت الطريقة يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم تغمس كل […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طبق مميز من أطباق إفطار شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة دجاجة مقطعة نصفين لومى ورق غار دارسين هيل نجمة يانسون ملعقة صغيرة كركم ملح حبوب كزبرة وفلفل إسود بصل مقطع خضروات مقطعة زيت ملعقة كبيرة صلصة أرز طويل الحبة بسمتى طريقة العمل فى قدر غير لاصق يوضع الدجاج ويقلب […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة عمل العجينة الأساسية لعمل القطايف الرمضانية، وهى أشهر وأول أطباق الحلوى التى يتم تحضيرها فى أول أيام شهر رمضان المقادير اللازمة نصف كيلو طحين أو دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر رشة ملح ماء دافئ للعجن طريقة العمل يقلب الدقيق […]
المزيد
