خاص البلاد – نيفين عباس اللحم المطهى بالتقنية البطيئة طريقة تسوية أُخذت من المطبخ الإنجليزى الذى يعتمد بشكل كبير على طهو اللحم بكميات كبيرة وتركه ينضج ببطئ لنحصل على لحم طرى للغاية ومليئ بالعصارة نقدم لكم اليوم عبر السطور التالية طريقة عمل اللحم بتقنية الطهى البطئ المقادير اللازمة لعمل اللحم بتقنية الطهى البطئ قطعة […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة عمل الكنافة النابلسية مع القشطة اللذيذة المقادير اللازمة لعمل الكنافة النابلسية بالقشطة نصف كيلو من الكنافة كوب من الحليب علبة من القشطة سكر بحسب الرغبة 3 ملعقة كبيرة من نشا الذرة سمن سيرب طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة تجمد الكنافة في الفريزر تخرج من الفريزر وتفرك باليد […]
المزيد
أدركت أننى قد عدت للحياة من جديد بعد أن تردد كثيرا على مسامعى اسمىي. كان صوت الأطباء داخل غرفة العمليات، تلك الغرفة التى لا يدخلها أى أحد إلا مضطر. بالرغم من جدرانها البيضاء إلا أنها تحمل لنا جميعا أوجاعا لا تنسى. فكم مرة شهدت جدرانها خروج الروح من الروح، وأحيانا كثيرة خروج الروح من الجسد […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة عمل فطيرة الموز أو بانوفى باى وهى تارت عبارة عن طبقة من البسكويت مغطى بصوص التوفى مع شرائح الموز الطازج والكريمة المخفوقة المقادير اللازمة لعمل بانوفى باى 200 جرام من البسكويت 100 جرام من الزبدة عبوة من الحليب المكثف 3 حبة من الموز الطازج عصير حبة ليمون […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس مع دخول فصل الشتاء يعانى الكثيرين بسبب نزلات البرد الحادة والأنفلوانزا خاصة إن كان الشخص يعانى من ضعف بالمناعة مما يجعله أكثر عرضة للمرض نقدم لكِ اليوم بعض المشروبات الطبيعية التى تعزز المناعة بالجسم وأيضاً تقىّ من نزلات البرد الحادة والأنفلوانزا التى يعانى منها الكثيرين فى فصل الشتاء مشروب شاى […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل كوكيز بالشوفان قليل السعرات يناسب أصحاب الحمية أو الرجيم “دايت” وكبار السن ومن يعانى من السكرى وحتى الأطفال لإحتوائه على عناصر مفيدة للغاية المقادير اللازمة لعمل كوكيز الشوفان 150 جرام شوفان 150 جرام كشمش نصف كوب سكر فاكهة 2 حبة بيض 200 جرام زبدة […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس لعشاق الشوكولاتة نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك الشوكولاتة الغنى مع حشو كريمة الشوكولاتة المقادير اللازمة لعمل كيك الشوكولاتة بحشوة كريمة الشوكولاتة أولاً مقادير كيك الشوكولاتة 185 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 370 جرام من السكر الأبيض الناعم ( وليس البودرة ) 3 حبات من البيض بدرجة حرارة […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير بيتزا السى فود بعجينة سهلة وسريعة مقادير عمل سى فود بيتزا للعجينة 3 كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ماء دافئ للعجن للحشو نصف كوب من صلصة البيتزا الحارة نصف […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة مناسبة لمن يتبع حمية الكيتو دايت وهى طريقة عمل البيض الأخضر المقادير اللازمة لعمل الأومليت الأخضر كوب أوراق سبانخ 4 حبات بيض مخفوق ملح بحسب الرغبة فلفل إسود بحسب الرغبة 2 مكعب زبدة ربع كوب ماء طريقة عمل الأومليت الأخضر نقوم بخفق أوراق السبانخ مع […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتقديم حلوى البانا كوتا بالكريمة والفراولة المقادير اللازمة لعمل بانا كوتا الفراولة ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين 2 كوب من الكريمة نصف كوب من السكر كوب من عصير الفراولة طريقة عمل بانا كوتا الفراولة توضع الكريمة والسكر على النار حتى تسخن يذوب الجيلاتين فى عصير […]
المزيد
