البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجن صدور الدجاج مع صلصة البشاميل والجبن في الفرن المقادير اللازمة للدجاج دجاج فيليه ملح وفلفل زعتر ملعقة صغيرة ثوم ربع كوب كريمة جبنة موزاريلا وشيدر زبدة للبشاميل 2 كوب حليب بارد نصف كوب كريمة 4 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل أبيض زيت أو زبدة […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس هل فكرتي في تحضير تشيز كيك حادق بسمك السلمون الغني والجرجير؟! ما رأيك في تقديم صنف جديد مميز لأسرتك مع تشيز كيك السلمون والجرجير المقادير اللازمة 300 جرام جبن ريكوتا 200 جرام جبن كريمي 250 جرام من البسكويت المملح 120 جرام زبدة مذوبة 250 جرام سمك سلمون مدخن بذور خشخاش (يمكن […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس الأرز بالخلطة من أشهر وصفات الأرز التي تتميز بها مجتمعاتنا العربية نقدم لكِ طريقة عمل الأرز بالخلطة علي طريقة المطاعم الشهيرة المقادير للأرز مكسرات محمصة وزبيب أرز مصري أو بسمتي حسب الرغبة ملعقة كبيرة قرفة ناعمة ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل إسود ملعقة صغيرة بهارات مرق لتسوية الأرز أو ماء زيت […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة عمل الحمام المحشي أرز المقادير جوز حمام منظف ومجفف م نالماء كوب أرز مصري ملح وفلفل كبد وقوانص الحمام أو دجاج بحسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب Nutmeg ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم زيت وزبدة بصلة مفرومة ماء […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ الطريقة الأصلية لعمل الكريم كراميل المقادير اللازمة 8 حبات بيض ملعقة كبيرة فانيليا 2 كوب حليب كامل الدسم 2 كوب كريمة سكر حسب الرغبة كوب سكر للكراميل 2 ملعقة كبيرة عسل ذرة طريقة العمل يوضع السكر علي النار في مقلاة مع عسل الذرة ويترك حتي يصبح كراميل فاتح اللون […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس الكبدة الإسكندراني من أشهر الأطباق المصرية التي تكتسب شهرة واسعة ويفضلها الكثيرين ونقدم لكِ الطريقة الأصلية لعمل الكبدة الإسكندراني تماماً كأشهر المحال التي تميزت بعمل الكبدة الإسكندراني بمحافظة الإسكندرية المقادير اللازمة نصف كيلو كبدة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف كوب زيت 2 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس إنجل فود كيك أو كعكة الملاك هو نوع من أنواع الكعكات الإسفنجية المصنوعة من بياض البيض ، الدقيق ، والسكر ، كريمة التارتار وكريمة التارتار هي مركب كيميائي غير ضار متوفر بالأسواق يعمل علي تثبيت بياض البيض إنجل فود كيك تختلف عن أنواع الكعك الآخر لأننا لا نستخدم الزبدة في صنعها […]
المزيد
في الحياة هناك أشخاص يعطون وآخرون يأخذون، مشاهد الحياة معقدة نوعاً ما بين المعقول واللامعقول، بين الرفض والإجابة، بين التمني والواقع كثيرة هي التناقضات والأحلام، خاصة داخل ذلك الشخص الذي يعطي دائماً دون إنتظار المقابل.. حين تكون شمعة تحترق من أجل الأخرين، ستدرك بعد أن يمر الوقت قيمة الضوء الذي كنت تبعثه ليضيئ روح كل […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة عمل قشطة الحلويات العربية والتي تدخل في حشوات الكثير من أصناف الحلويات كالكنافة والبقلاوة والجلاش وبلح الشام ومناسبة كذلك لعمل حلاوة الجبن المقادير اللازمة كوب حليب كامل الدسم كوب كريمة حلويات 6 ملعقة كبيرة نشا الذرة نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 2 عبوة قشطة طريقة العمل يذوب […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة عمل ساندوتش شرائح اللحم المحمر مع البهارات والخضروات المشوية المقادير اللازمة قطع لحم شرائح دهن مذوب بصل وفلفل ألوان وطماطم مقطعين شرائح طولية ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل إسود ربع كوب زيت زيتون 2 مكعب زبدة ملعقة صغيرة بهارات لحم ملعقة صغيرة كزبرة جافة […]
المزيد
