البلاد – نيفين عباس مع صعود وهبوط الإمبراطوريات جاءت الحروب وذهبت، وتدخلت موجات من اللاجئين للبقاء على مر القرون ما سبب توسع في المشهد الغذائي المتطور بالفعل في لبنان وقد تجلب الآن الوجبات اللبنانية تقاليد من الطهي في سوريا وفلسطين والمغرب وأرمينيا وتركيا وما وراءها إلى مائدة بيروت ولعل أقوى هذه التأثيرات هو تأثير الإمبراطورية […]
المزيد
الإنترنت هو حلقة الوصل بين الحداثة والأصالة، فهو يقدم بدائل التواصل للعالم الخارجي في ظل انعدام تلك الوسائل قديماً فعلي سبيل المثال سمح الإنترنت للأشخاص بالتواصل مع أفراد أسرهم بالخارج بضغطة زر، فتستطيع بكل سهولة في دقائق مشاهدة أفراد أسرتك صوتا وصورة عوضاً عن الانتظار طويلاً لمحاولة إتمام مكالمة هاتفية أو وصول بريد، كما أنه […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس بصفته مركز التحكم في جسمك فالعقل هو مسؤول عن الحفاظ على قلبك ينبض وتنفس الرئتين والسماح لك بالتحرك والشعور والتفكير وفيما يلي أفضل 11 نوعاً من الأطعمة لتعزيز صحة الدماغ والذاكرة 1. الأسماك الدهنية عندما يتحدث الناس عن أغذية الدماغ ، غالبًا ما تكون الأسماك الدهنية على رأس القائمة يشمل هذا […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس عندما تشعر بالإحباط ، قد يكون من المغري اللجوء إلى الطعام لرفع معنوياتك ومع ذلك ، فإن العلاجات السكرية عالية السعرات الحرارية التي يلجأ إليها كثير من الناس لها عواقب سلبية خاصة بهم وفيما يلي أهم 9 أطعمة تساعد علي تحسن المزاج الخاص بك تزامناً مع اليوم العالمي للصحة النفسية 1. […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ وصفة غير تقليدية لعمل الكاكاو بنكهة الريد فيلفت المقادير اللازمة 4 أكواب آيس كريم شوكولاتة 1/2اصبع زبدة 1/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز جل التزيين الأحمر 3 أكواب ماء تزيين حسب الرغبة طريقة العمل ضع الآيس كريم والزبدة والسكر والمستخلص ولون الجل في قدر كبيرة سخنيها […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس لمحبي المأكولات الإيطالية نقدم لكِ طبق العشاء هذا الذي يسهل إعداده بعد يوم شاق من العمل المقادير اللازمة ملعقة زيت زيتون صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة توابل دجاج 1/4 كوب ماء 1/2 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة 1/2 فلفل أخضر مقطع شرائح رقيقة 1/2 فلفل أصفر مقطع شرائح رقيقة 1/2 بصل […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ وصفة مميزة لمحبي اللون الوردي وطريقة عمل هوت شوكليت وردي المقادير اللازمة 4 أكواب حليب كامل الدسم كوب ونصف رقائق الشوكولاتة البيضاء 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا 1-2 ملاعق صغيرة ملون طعام أحمر كريمة مخفوقة للتزيين سبرنكلز وردي للتزيين طريقة العمل في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الحليب […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس قد يكون صنع مجموعة كبيرة من ساندوتشات البرجر الصغيرة أمرًا صعبًا لذلك من الأسهل صنع شطيرة واحدة عملاقة وتقطيعها إلى شرائح هذا مناسب مع وصفة اليوم من لحم البقر المفروم مع الجبن السويسري المذاب والبصل بالكراميل فهو طبق مناسب تمامًا لمجموعة من عشاق كرة القدم أو يصلح لتناول وجبة خفيفة كمقبلات […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لك وصفة مميزة لطبقة مجمدة من آيس كريم فطيرة التفاح المغطي بالكراميل محشورة مع الجرانولا المقرمشة المقادير اللازمة كوب جرانولا مقرمشة مطحونة إلي فتات خشنة 1/2 كوب دقيق 1/3كوب سكر بني فاتح 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة 3 أكواب آيس كريم الفانيليا المخففة أو آيس كريم القرفة 3/4 […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة مميزة لعمل الدجاج المحشي مع الأرز بالخضروات المقادير اللازمة دجاجة وزن كيلو ونصف منظفة ملح وفلفل وبهارات ملعقة صغيرة سكر كوب أرز خضروات مشكلة منظفة ومقطعة بصلة مفرومة سمنة وزيت ماء طريقة العمل يشوح البصل في السمنة والزيت والسكر والملح حتي يذبل يضاف له الخضروات ويقلب قليلاً يضاف […]
المزيد
