البلاد – نيفين عباس
عندما تشعر بالإحباط ، قد يكون من المغري اللجوء إلى الطعام لرفع معنوياتك
ومع ذلك ، فإن العلاجات السكرية عالية السعرات الحرارية التي يلجأ إليها كثير من الناس لها عواقب سلبية خاصة بهم
وفيما يلي أهم 9 أطعمة تساعد علي تحسن المزاج الخاص بك تزامناً مع اليوم العالمي للصحة النفسية
1. الأسماك الدهنية
أحماض أوميغا 3 الدهنية هي مجموعة من الدهون الأساسية التي يجب أن تحصل عليها من خلال نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع إنتاجها بمفرده، الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة الباكورة غنية بنوعين من أوميغا 3
2. الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة غنية بالعديد من المركبات التي تعزز المزاج، قد يحسن السكر بها المزاج لأنه مصدر سريع للوقود لعقلك
علاوة على ذلك ، قد يطلق سلسلة من المركبات التي تمنح الشعور بالسعادة ، مثل الكافيين ، الثيوبرومين ، وهي مادة كيميائية مشابهة للقنب والتي تم ربطها بتحسن الحالة المزاجية
3. الأطعمة المخمرة
الأطعمة المخمرة ، والتي تشمل الزبادي والكفير والكومبوتشا ومخلل الملفوف ، قد تحسن صحة الأمعاء والمزاج
تسمح عملية التخمير للبكتيريا الحية بالنمو في الأطعمة التي يمكنها بعد ذلك تحويل السكريات إلى كحول وأحماض
4. الموز
قد يساعد الموز في قلب التجهم رأسًا على عقب
إنها غنية بفيتامين B6 مما يساعد على تصنيع الناقلات العصبية التي تشعرك بالسعادة مثل الدوبامين والسيروتونين
5. الشوفان
الشوفان عبارة عن حبة كاملة يمكن أن تبقيك في حالة معنوية جيدة طوال الصباح
يمكنك الاستمتاع بها بأشكال عديدة ، مثل الشوفان الليلي ودقيق الشوفان والموزلي والجرانولا
إنها مصدر ممتاز للألياف ، حيث توفر 8 جرامات في كوب واحد خام
تساعد الألياف على إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات ، مما يسمح بالإفراز التدريجي للسكر في مجرى الدم للحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك
6. التوت
من الغريب أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يرتبط بانخفاض معدلات الاكتئاب
على الرغم من أن الآلية غير واضحة ، إلا أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة
قد يساعد في إدارة الالتهاب المرتبط بالاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى
يحتوي التوت على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية
والتي تلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي وهو اختلال في توازن المركبات الضارة في الجسم
تحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من الأنثوسيانين ، وهي صبغة تعطي بعض أنواع التوت لونها الأرجواني والأزرق
7. المكسرات والبذور
المكسرات والبذور غنية بالبروتينات النباتية والدهون الصحية والألياف
بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر التربتوفان ، وهو حمض أميني مسؤول عن إنتاج السيروتونين المعزز للمزاج
يعتبر اللوز والكاجو والفول السوداني والجوز وكذلك بذور اليقطين والسمسم وبذور عباد الشمس مصادر ممتازة
أخيرًا ، تعد بعض المكسرات والبذور ، مثل الجوز البرازيلي واللوز والصنوبر ، مصادر جيدة للزنك والسيلينيوم
يرتبط النقص في هذه المعادن ، المهمة لوظائف الدماغ ، بارتفاع معدلات الإكتئاب
8. القهوة
القهوة هي المشروب الأكثر شعبية في العالم ، وقد تجعل العالم أكثر سعادة أيضًا
و الكافيين في القهوة يمنع التي تحدث بشكل طبيعي مركب يسمى الأدينوزين من الالتصاق بمستقبلات الدماغ التي تشجع على التعب، وبالتالي زيادة اليقظة والانتباه
علاوة على ذلك ، فإنه يزيد من إطلاق الناقلات العصبية المعززة للمزاج ، مثل الدوبامين والنورادرينالين
توفر القهوة العديد من المركبات ، بما في ذلك الكافيين وحمض الكلوروجينيك ، التي قد تعزز مزاجك
9. الفول والعدس
بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف والبروتين النباتي ، فإن الفاصوليا والعدس مليئة بالعناصر الغذائية التي تشعرك بالسعادة
إنها مصدر ممتاز لفيتامينات ب ، والتي تساعد على تحسين الحالة المزاجية
عن طريق زيادة مستويات الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين وحمض جاما أمينوبوتري لتنظيم المزاج
