البلاد – نيفين عباس
لمحبي المأكولات الإيطالية نقدم لكِ طبق العشاء هذا الذي يسهل إعداده بعد يوم شاق من العمل
المقادير اللازمة
ملعقة زيت زيتون
صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
توابل دجاج
1/4 كوب ماء
1/2 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
1/2 فلفل أخضر مقطع شرائح رقيقة
1/2 فلفل أصفر مقطع شرائح رقيقة
1/2 بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
مكرونة مسلوقة
جبنة شيدر مبشورة
ملح وفلفل
طريقة العمل
في مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون على نار متوسطة
بمجرد أن يسخن يضاف الدجاج ويطهى مع التحريك بانتظام ، حتى ينضج الدجاج ، حوالي 8 دقائق
تضاف توابل الدجاج إلى المقلاة مع 1/4 كوب ماء ويقلب معًا
أضيفي شرائح الفلفل والبصل واطهيها حتى تنضج قليلاً
توضع المكرونة للخليط ويقلب المزيج
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
ضعي جبن الشيدر المبشور على المقلاة وخففي النار حتى يذوب الجبن
ثم يقدم الطبق ساخن
