بروستد الدجاج أو الدجاج المقرمش هى تتبيلة رائعة تصلح لكافة أنواع الدجاج كما يمكن تحضيرها بمدة قبل وضعها فى الدقيق المقادير اللازمة دجاج مقطع لبن رائب ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة بودرة بصل وبودرة ثوم ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج لكل كيلو دجاج ملعقة كبيرة خل تفاح لكل نصف كيلو دجاج ملعقة صغيرة […]
المزيد
الشيش طاووق من أفضل الأطباق الشرقية التى يفضلها الجميع المقادير اللازمة افخاد دجاج مخلية كمية حسب الرغبة ملح وفلفل ملعقة كبيرة بهارات دجاج لكل كيلو دجاج ملعقة كبيرة بودرة بصل وبودرة ثوم نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة سكر […]
المزيد
شرائح فواكه طازجة وحشوة كاسترد مع تارا بسكويت صغير الحجم هذه ليست جميلة فحسب بل إنها لذيذة ومنعشة المقادير اللازمة العجين 225 جرام دقيق لجميع الأغراض 1.5 جرام أو نصف ملعقة صغيرة ملح 80 جرام ربع كوب سكر بودرة 115 جرام أو 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات 2 صفار البيض 2 مل […]
المزيد
وصفة رائعة تتميز باللون الوردى المقادير اللازمة 125 جم مارجرين بدرجة حرارة الغرفة 165 جم (نصف كوب) سكر 1 ملعقة صغيرة الفانيليا بيضتان بدرجة حرارة الغرفة 125 مل (½ كوب) حليب 200 جم (1 1/3 كوب) دقيق التخمير 95 جم (1¼ كوب) جوز هند مبشور 80 جم (1 كوب) جوز هند مجفف 160 جم (نصف […]
المزيد
وصفة بحرية تجمع بين السي فود ونكهة البيتزا المقادير اللازمة عجينة بيتزا 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم كوب جبن موزاريلا مبشور جمبري منظف 4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف 2 فص ثوم مفروم رشة […]
المزيد
مارجريتا هي البيتزا التقليدية المتعارف عليها من عجينة بيتزا وصلصة وجبن وريحان المقادير اللازمة عجينة بيتزا نصف كوب صلصة بيتزا 1 2/3 كوب (150 جم) جبنة موتزاريلا الطماطم الكرزية مقطعة إلى شرائح أوراق ريحان للتقديم اختيارية طريقة العمل يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية / 210 درجة مئوية غلفي صينية الخبز أو صينية البيتزا بورق […]
المزيد
لمحبى الشوكولاتة والموكا وصفة لذيذة ورائعة المقادير اللازمة للكيكة كوب دقيق لجميع الأغراض 1 كوب سكر 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب لبن 1/4 كوب زيت 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة […]
المزيد
القلقاس من الخضروات الشتوية التى تتميز بنكهة كريمية غنية ويمكن تحضيره بطريقتين بالصلصة الحمراء أو الخضراء وهو طبق مصرى شائع المقادير اللازمة كمية من القلقاس ماء عصير ليمون طريقة العمل نحضر القلقاس يمسح قبل أن يقشر بواسطة محارم مبللة بقليل من الماء فقط دون غسله مع مراعاة عدم وضع الكثير من الماء على المحارم على […]
المزيد
وصفة مميزة تصلح لأطباق عزائم رمضان والمناسبات المقادير اللازمة نصف كيلو من ورق العنب ربع كوب نعناع مجفف أو طازج مفروم كوب ونصف بقدونس مفروم 3 حبة بصل كبير مفروم كيلو أرز مغسول ومصفى 3 حبة الطماطم مفروم ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون ملح؛ فلفل أسود؛ كمون؛ كزبرة جافة كوب زيت كوب ماء للتسوية […]
المزيد
الزهرة أو القرنبيط من عائلة البروكلى ويمتاز بنكهة جوزية رائعة ومناسب تماماً للمقلوبة ويقدم فى مصر كطبق جانبى مقلى بخليط من البيض والدقيق والثوم المقادير اللازمة 2 حبة قرنبيط أو زهرة ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة من الكمون طريقة العمل ينظف القرنبيط جيداً عن طريق نزع الأوراق وأسفل القرنبيط يقسم بواسطة السكين للحجم المناسب […]
المزيد
