حلوى مقرمشة بنكهة كراميل حلوة خفيفة ومثالية لتقديمها كهدايا المقادير اللازمة كوب سكر كوب شراب ذرة ملعقة صغيرة صودا الخبز طريقة العمل في قدر اخلطي السكر وشراب الذرة يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح كراميل ارفعيها عن النار واخفقيها سريعًا في صودا الخبز ستبدأ في تكوين رغوة لكن اخفقيها سريعًا […]
المزيد
السلطات من الوصفات المفضلة خاصة في فصل الصيف المقادير اللازمة 4 أكواب دجاج مفروم 1 1/2 كوب كرفس مفروم 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب مايونيز 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 1/2 كوب لوز مقطع 1/2 كوب من العنب الأخضر مقطع […]
المزيد
أسكالوب اللحم من الوصفات المميزة والتي يمكن تحضيرها وتخزينها المقادير اللازمة لحم فيليه شرائح رفيعة كوب دقيق ملح 2 بيض 2 كوب بقسماط زيت للقلي طريقة العمل في وعاء إخلطي الدقيق مع الملح في وعاء آخر إخفقي البيضتين اغمسي شرائح اللحم بالدقيق ثم بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط كرري نفس الخطوات حتى الإنتهاء من الكمية يقلي […]
المزيد
لمحبي اليخنات وصفة رائعة لمكعبات اللحم مع الجزر المقادير اللازمة مكعبات لحم زيت فلفل اسود جزر مقطع مكعبات 3 كوب صلصة قليل من الكمون والكزبرة وجوزة الطيب ملعقة صغيرة سكر ملح بصل مفروم طريقة العمل يشوح البصل مع السكر والملح في الزيت حتي يذبل يضاف له اللحم ويقلب حتي يصبح ذهبي تضاف جميع المقادير الأخري […]
المزيد
لمحبي المكسرات الخشنة مع اللحم وصفة رائعة وجديدة لتحضير طبق ريش اللحم المقادير اللازمة 4 قطع من ريش الضأن ملح فستق حلبي مطحون زبدة طريقة العمل ضعي مقلاة شواء كبيرة على الموقد واتركيها تسخن تبلي الريش بالملح والفلفل تطهى الريش في المقلاة مع الزبدة نضع الفستق في طبق كبير اغمسي الريش في الفستق ثم تقدم
المزيد
لمحبي المطبخ التركي وصفة رائعة للحم المقادير اللازمة 2 موزات لحم ضأن بالعظم 1 بصلة وطماطم 1 كوب زيت كمية كافية من الماء الساخن ملح وفلفل 2 ملاعق كبيرة زبدة 2 كوب شعيرية طريقة العمل يقلى البصل المفروم في قدر الضغط مع نصف كوب من الزيت النباتي نضيف ساق الضأن ونستمر في القلي حتى يتحول […]
المزيد
لمحبي الوصفات الحارة تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة 1 ملعقة كبيرة زبدة 500 غرام لحم فخذ غنم مقطع مكعبات صغيرة 2 بصل متوسط 4 – 5 فلفل أخضر حار زعتر رقائق فلفل أحمر حار ملح فلفل أسود 2 طماطم مقشرة طريقة العمل تقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة نضيف الزبدة إلى الصينية ونذوبها نضيف […]
المزيد
شرائح من فيليه اللحم الرقيق المحشو بالجبنة الكريمي المقادير اللازمة 4 شرائح لحم فيليه رقيقة زيت زيتون 7-8 فطر شرائح 2 فص ثوم مفروم ناعم 200 جرام جبنة كريمة نصف كوب بقسماط ملح فلفل طريقة العمل سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي شرائح الفطر واقليها نضيف الثوم المفروم ناعماً ونستمر في الطهي حتى تتبخر عصارة […]
المزيد
وصفة مميزة للمناسبات والأعياد المقادير اللازمة ضلع كامل لتتبيل الضلع 1 بصل متوسط مبشورة 2 ملاعق كبيرة معجون فلفل 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة زبادي ملح فلفل أسود زعتر جاف مكونات حشوة الأرز 2 ملاعق كبيرة زبدة 1 بصل مفروم 2 كوب أرز صنوبر زبيب طريقة العمل للتتبيل اخلطي جميع المكونات للتتبيل […]
المزيد
موزات اللحم لها العديد من طرق التحضير والأفضل بينهم طريقة تحضير موزات اللحم بطريقة التندوري المقادير اللازمة موزات لحم قطع 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل 4 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة معجون 1 طماطم ملح فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة سكر 2 أغصان زعتر طازج 3 أكواب ماء طريقة […]
المزيد
