صوص الجريفي هو صوص لحم مركز يعطي نكهة غنية لأطباق اللحم المقادير اللازمة لحم شرائح 2 ملعقة كبيرة صوص جريفي دقيق زبدة 2 كوب مرقة ملح وفلفل طريقة العمل يتبل اللحم بالملح والفلفل يغطي بالدقيق ثم يحمر في الزبدة حتي ينضج يرفع من المقلاة ثم يوضع بنفس المقلاة المرقة وبودرة صوص الجريفي تترك حتي تغلي […]
المزيد
وصفة جديدة لتحضير الكفتة مع نكهة الروزماري أو إكليل الجبل المقادير اللازمة كيلو لحم مفروم ربع كيلو دهن مفروم ناعم بصلة مفرومة ومعصورة من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانباً لتشكيل الكفتة ملح وفلفل ملعقة كبيرة روزماري مطحون طريقة العمل تعجن المقادير معاً جيداً تشكل الكفتة علي الاسياخ بعد ان توضع الاصابع في ماء البصل تشوي […]
المزيد
المقادير اللازمة للحم رقبة لحم غنم 2 ورق غار 4 فص هيل 2 فص مستكة بصلة مقطعة ارباع ملح وفلفل سمن للارز بصلة مفرومة ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كاري ملح وفلفل مرقة نصف ملعقة صغيرة قرفة – جنزبيل – هيل – قرنفل ناعمين 2 ملعقة كبيرة صلصة الطريقة اللحم توضع جميع المقادير علي النار […]
المزيد
المقلوبة من أشهر الأطباق العربية التي تقدم عادة في المناسبات أو في العزائم كما يمكن تحضيرها كأحد أهم أطباق عيد الأضحي المبارك المقادير اللازمة 2 حبة بطاطس مقطعة دوائر كيلو لحم مكعبات كيلو ارز ملح وفلفل ملعقة كبيرة بهارات عود قرفة بصلة مقطعة ورق غار هيل طريقة العمل في قدر يوضع اللحم – الملح والفلفل […]
المزيد
السويسرول من الحلويات اللذيذة والتي يمكن صنعها بسهولة المقادير اللازمة للسويسرول 5 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الغامق كوب إلا ربع سكر ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة فانيليا لحشو الكريمة 2 كوب كريمة نصف كوب سكر بودرة لصوص الشيكولاته 400 جرام شيكولاته طريقة العمل السويسرول نقوم بفصل البياض […]
المزيد
لمحبي الوصفات الحارة وصفة مميزة بالتأكيد ستنال إعجاب أسرتك المقادير اللازمة للمكرونة مكرونة مسلوقة 2 كوب عصير طماطم بصلة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملح وفلفل وكمون زيت للكبدة كيلو كبدة بقري فلفل حار مقطع فلفل رومي مقطع معلقة صغيرة كمون معلقة صغيرة كزبرة جافة 2 معلقة كبيرة خل 3 معلقة […]
المزيد
لمحبي المطبخ الشرقي وصفة رائعة مبتكرة لتقديم الأرز المعمر مع قطع اللحم المقادير اللازمة قطع لحم فيليه ملح زبدة وسمنة عبوة قشطة لتر حليب كوب أرز كوب كريمة طريقة العمل يشوح اللحم في الزبدة والسمن والملح حتي يصبح ذهبي اللون من كل الجوانب نحضر بايركس أو طاجن فرن نضع به السمن والزبدة والارز المغسول وقليل […]
المزيد
تتعدد وصفات اللحم في عيد الأضحي وهذه وصفة رائعة منهم المقادير اللازمة كتف خروف قطعة زنجبيل طازج ملح وفلفل اسود نصف كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة روزماري مفروم طازج بصلة مفرومة كبيرة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب بصل وجزر وكرفس للتسوية طريقة العمل يدهن الكتف بجميع المقادير ينقع لمدة ليلة في الثلاجة في اليوم التالي […]
المزيد
وصفة رائعة لتقديم الكبدة المقادير اللازمة كيلو كبدة بقري شرائح ملح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم ربع كوب خل عصير 2 حبة ليمون فتات خبز دقيق بيض مخفوق زيت للقلي طريقة العمل تتبل شرائح الكبدة بالثوم والفلفل والخل والليمون والملح لمدة ساعتين تخرج من التتبيلة وتوضع في الدقيق ثم البيض […]
المزيد
أفضل وصفة للبرجر مع الصلصة اللذيذة المقادير اللازمة لحم مفروم عبوة صوص الرانش بيضة مخفوقة كوب بسكويت مملح مطحون بصلة مفرومة طريقة العمل سخني الشواية على حرارة عالية في وعاء اخلطي اللحم المفروم مع صلصة الرانش والبيض والبسكويت المطحون والبصل يشكل الهامبرجر ادهني شبكة الشواية بالزيت توضع حبات البرجر على الشواية وتطهى 5 دقائق لكل […]
المزيد
