الفواكه من العناصر الغذائية المفيدة للصحة لكن بعضها قد يتسبب في زيادة الوزن والسمنة وفق ما كشف البروفيسور فلاديمير خافينسون، العضو المراسل في أكاديمية العلوم الروسية.
وتحدث الخبير عن الفواكه والثمار التي تساعد على زيادة الوزن.
ويشير البروفيسور في حديث تلفزيوني إلى أن تناول الموز والعنب والتين باستمرار يساعد على زيادة الوزن، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الغلوكوز.
ويقول، “يساعد الغلوكوز عند وجوده في الجسم على إفراز الأنسولين، الذي يساعد على تحويل الغلوكوز إلى دهون تتراكم في الجسم، ما يؤدي إلى زيادة الوزن”.
وينصح البروفيسور، بتوخي مزيد من الحذر بشأن هذه المنتجات وعدم الإفراط بتناولها.
ويمكن تجنب حدوث مشكلات صحية بمراعاة قواعد بسيطة:
-عدم تناول أكثر من 200-300 غرام من الفواكه والثمار في اليوم، (ما يعادل تفاحتين في اليوم) وأكثر من هذا زائد عن اللزوم.
-يجب تناول الفواكه والثمار بعد وجبة الطعام الأساسية.
– الامتناع عن تناول الفواكه والثمار مساء.
(لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحتاج لهضمها كمية كبيرة من الماء والطاقة، وهذا يسبب سوء النوم”.
-يجب عدم عصر التفاح والبرتقال والعنب وغيرها من الفواكه والثمار.
“لأن هذا يعني تناول كمية مضاعفة من سكر الفركتوز من دون الألياف الغذائية. وتناول هذه العصائر يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس”.
