البلاد – نيفين عباس
ما رأيك في تقديم الميل فاي أو نابليون مع كريمة الماسكربون بالقشطة! إنها حلوي مميزة خاصة في المناسبات
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الباف باستري
200 جرام جبن ماسكربون
عبوة قشطة
نصف كوب حليب مكثف محلي
فراولة وتوت بري للحشو والتزيين بحسب الرغبة
سكر بودرة للتزيين
المقادير اللازمة
تقطع العجينة أرباع
بواسطة شوكة نقوم بعمل ثقوب بها
تخبز العجينة في فرن متوسط حرارة حتي تصبح ذهبية وتنتفخ
تخرج وتترك لتبرد تماماً
تخفق الجبن والقشطة والحليب المكثف المحلي حتي نحصل علي عجينة متماسكة
تترك بالثلاجة لتبرد
نحضر أول قطعة من الباف باستري
نضع بها قليل من الحشوة
يضاف لها فراولة وتوت مقطعين
ثم نضع طبقة من الكريمة
ثم قطعة أخري من الباف باستري
تحشي بالكريمة
ثم تغطي بقطعة أخيرة من الباف باستري
يرش الوجه بالسكر البودرة
ثم يزين بحسب الرغبة ويقدم بارد
