البلاد – نيفين عباس
هل فكرتى فى تحضير تشيز كيك بنكهة الكاندى؟!
طبقى الوصفة التالية لعمل تشيز كيك بنكهة مميزة للغاية سيعشقها أطفالك بكل تأكيد
المقادير اللازمة
عبوة من شعر البنات الوردى
سيرب بنكهة العلكة
100 جرام شوكولاتة بنكهة الفراولة
120 ملل كريمة خفق
300 جرام جبن كريمى
100 جرام زبدة مذوبة
نصف كوب سكر بودرة
بسكويت بنكهة الفراولة أو الفانيليا بحسب الرغبة
2 كوب سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة سيرب نكهة العلكة أو الفراولة
كريمة مخفوقة للوجه
طريقة العمل
يطحن البسكويت مع الزبدة وقليل من سيرب نكهة العلكة
يوضع فى صينية التشيز كيك ويترك بالثلاجة
تذوب الشوكولاتة فى حمام مائى وتترك جانباً
تخفق الكريمة مع الجبنة والسكر البودرة
يضاف لها قليل من سيرب نكهة العلكة وتخفق حتى تتجانس
تضاف الشوكولاتة لخليط الجبن ويقلب برفق بشكل متداخل دون تقليبه بالكامل
يقطع شعر البنات ويقلب برفق على خليط الجبن
يوضع الخليط فوق البسكويت
تترك التشيز كيك بالثلاجة حتى تتماسك جيداً
تخرج التشيز كيك
يذوب السكر البودرة مع 3 ملاعق السيرب بنكهة العلكة أو الفراولة حتى نحصل على خليط ناعم
تغطى التشيز كيك بخليط السكر
ثم تزين بالكريمة والبسكويت وحبيبات الشوكولاتة الملونة
تقدم التشيز كيك باردة
