البلاد – نيفين عباس
بالتأكيد لشجرة عيد الميلاد حضور قوى فى إحتفالات رأس السنة
وفى هذا الصدد نقدم لكم طريقة عمل براونيز الشوكولاتة على شكل شجرة الكريسماس لتزينى سفرتك بأشهى وأجمل الأطباق والحلوى المميزة
المقادير اللازمة لعمل براونيز شجرة الكريسماس
للبراونيز
كوب سكر أبيض
4 ملعقة كبيرة طحين أبيض
ملعقة صغيرة فانيليا
200 جرام شوكولاتة مذوبة
نصف كوب كاكاو
4 حبات بيض طازج
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
للشجرة
100 ملل كريمة خفق
100 جرام بودرة كريم شانتى
سكر بودرة كمية بحسب الرغبة
ملون طعام أخضر
حبيبات شوكولاتة ملونة
حلوى على شكل عصى
الطريقة
البراونيز
فى البداية، يخفق السكر والبيض والفانيليا معاً حتى يتجانس الخليط
تضاف لهم الشوكولاتة وتخفق
يضاف لهم الطحين والكاكاو والبيكينج بودر ويخفق جيداً
يوضع الخليط بصينية بها ورق خبز
تخبز فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد
نبدأ بإعداد الكريمة
تخفق الكريمة مع بودرة الكريم شانتى والسكر البودرة حتى تصبح كثيفة
يضاف لها ملون الطعام الأخضر وتخفق
يوضع الخليط فى كيس الحلواني
يقطع البراونيز على شكل هرمي
ثم يزين بالكريمة
يوضع على الكريمة القليل من حبيبات الشوكولاتة الملونة
ثم تغرس بقطعة البراونيز عصى من الحلوى وتقدم
