كشفت دراسة حديثة أن تناول الشيكولاتة الداكنة بانتظام قد يحمي من مرض السكري وأمراض القلب والسكتات الدماغية .
وقد أوضحت الورقة البحثية أن التجارب السريرية حول الآثار الصحية للشيكولاتة الداكنة تزداد في السنوات الأخيرة، ولا سيما تأثيرها على صحة القلب والأوعية الدموية ، والعمل الحالي على 14 دراسة جماعية ، أثبت الدليل الأكثر قوة على كيفية تأثير استهلاك الشوكولاتة في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بعدم استهلاكها.
وأكدت النتائج الجديدة أن استهلاك كمية كافية من الشوكولاتة يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والسكري.
ويقول غايلز إدموندز مدير الخدمات الإكلينيكية فيspecsavers نظرا لأن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسب أعلى من الكاكاو ، فهي تعد بديلا افضل للحليب والأصناف البيضاء ، وعلى الرغم من أنها تحتوي غالبا على نسبة عالية من السكر والدهون إلا أنه عند تناولها باعتدال يمكن أن تكون مصدرا جيدا للحديد والنحاس والمغنيزيوم والزنك ، كما توفر مجموعة من مضادات الأكسدة والفلافونويد والفلافون ، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة العين.
كما كشفت الدراسات ان الشيكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في تحسين الإدراك البصري، وتحسن أداء الأوعية الدموية التي تغذي شبكية العين.
