تعتبر زيادة نسبة الكوليسترول في الدم من الأمور التى تؤثر على الصحة بشكل سلبي وتتسبب فى كثير من الأمراض، لذلك تعطينا استشارى التغذية العلاجية ” بسمة يسرى” نصائح وخطوات لنظام صحي تجنباً للوقوع فى مشاكل صحية كبيرة بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وهو نظام غذائى بسيط ومتوازن ومن خلالة سوف تتحسن الصحة بصورة واضحة.
الافطار :
– ٤ ايام شوفان +كوب لبن + ١ثمرة موز
– يوم فى الاسبوع سندوتش بيض مسلوق + جبنه+ سلطه
– يومين سندوتش فول +سلطه
سناك خلال اليوم
– يوم عصير افوكادو
– ٣ ايام fruit salade يجب انت تحتوى على فاكهه غنية بالفيتامين سى مثل الكيوى و البرتقال و الجوافه
– يومين شرائح اناناس فريش
– يومين لوز نى
الغداء
– مرتين فى الاسبوع سمك سلمون مشوى +سلطه+بطاطس مشويه
– مره فى الاسبوع سمك التونه +سلطه+ارز بنى
– مرتين فى الاسبوع شوربة عدس +خضار مشوى على الجريل كوسه و باذنجان
– مره فى الاسبوع فراخ مشويه بدون جلد +خضار سوتيه +مكرونه بنى
– مره فى الاسبوع مكرونه شوفان بالخضار
العشاء
– شرائح كوسه شيبسى فى الفرن
او
– سلطه تونه بالمكرونه البنى
او
– سندوتش تونه او فول
أو شوفان باللبن او بليله باللبن
وتنصح “بسمة يسري” ان تحتوى وجباتنا الغذائية على عناصر قادرة على التخلص من الكوليسترول الضار من الدم
1 – الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان تقلل مستويات البروتينّ منخفض الكثافة، المتمثل في الكوليسترول الضار، . ومن الأمثلة على هذه الأنواع من الألياف الشعير، والشوفان، والمكسرات، والحبوب، والفول، والكمثرى، والعدس.
2- الدهون الصحية: تشمل كل من زيت الزيتون، والكانولا، وزيت الفول السودانيّ، بالإضافة إلى الدهون الموجودة في المكسرات، والأفوكادو، والحبوب.
