إذا كنتِ ترغبين في تقديم وصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج لعجين يمكن تحضير وصفة فطائر البرجر بدون عجين
المقادير اللازمة
لفة من عجين الباف باستري الباردة
لحم مفروم
ملح وفلفل وبهارات برجر وبودرة بصل
شرائح لحم ديك رومي مدخن
شرائح جبن شيدر
طماطم شرائح
مايونيز وكاتشاب
بيض مخفوق وسمسم للوجه
طريقة العمل
يقلب اللحم مع الملح والفلفل وبهارات البرجر وبودرة البصل
يشكل برجر بحسب الرغبة
ثم يشوي حتي تمام النضج
نحضر العجين ويفرد علي سطح مرشوش دقيق
يقطع مربعات كبيرة
يدهن كل قطعة من العجين بالمايونيز والكاتشاب ويضاف له قطعة من البرجر ثم الجبن والرومي المدخن والطماطم
يغلق العجين بقطعة أخري من العجين مع مراعاة دهن الأطراف بقليل من البيض لإحكام غلقها
بعد أن تغلق الفطائر جيداً
يدهن وجه كل حبة بالبيض المخفوق وترش بالسمسم
تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 حتي تصبح ذهبية اللون
وتخرج وتقدم ساخنة أو دافئة
