هل تبحثين عن وصفة رائعة خاصة للاحتفالات الحل الأفضل هي كيك موس الشوكولاتة
بالثلاث طبقات وهي مزيج من النكهات التي يصعب مقاومتها من الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء
المقادير اللازمة
150 جرام من شوكولاتة داكنة 20 جرام جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة 150 جرام شوكولاتة بالحليب 20 جرام جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة 150 جرام من شوكولاتة بيضاء 20 جرام جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة 150 جرام بسكويت قمح 75 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة 600 ملل كريمة مقسمة في 3 أكواب كل كوب 200 ملل 900 ملل حليب مقسم في 3 أكواب كل كوب 300 ملل
طريقة العمل
يفرم البسكويت مع الزبدة في محضرة الطعام حتي يصبح ناعم يفرد في صينية سهلة الفتح ويضغط باليد ويترك بالثلاجة حتي يبرد ويتماسك تسخن كوب من الكريمة مع كوب من الحليب علي النار يسخن 20 جرام الجيلاتين علي النار دقيقة ثم يرفع يرفع خليط الكريمة والحليب عن النار ويضاف للشوكولاتة الداكنة ويقلب ثم يضاف لهم خليط الجيلاتين ويقلب حتي يذوب تماماً يترك ليبرد قليلاً ويصبح بدرجة حرارة الغرفة يوضع برفق علي البسكويت ويترك بالثلاجة حتي يتماسك تسخن كوب من الكريمة مع كوب من الحليب علي النار يسخن 20 جرام الجيلاتين علي النار دقيقة ثم يرفع يرفع خليط الكريمة والحليب عن النار ويضاف للشوكولاتة بالحليب ويقلب ثم يضاف لهم خليط الجيلاتين ويقلب حتي يذوب تماماً يترك ليبرد قليلاً ويصبح بدرجة حرارة الغرفة يوضع برفق فوق طبقة الشوكولاتة الداكنة ويترك بالثلاجة حتي يتماسك تسخن كوب من الكريمة مع كوب من الحليب علي النار يسخن 20 جرام الجيلاتين علي النار دقيقة ثم يرفع يرفع خليط الكريمة والحليب عن النار ويضاف للشوكولاتة البيضاء ويقلب ثم يضاف لهم خليط الجيلاتين ويقلب حتي يذوب تماماً يترك ليبرد قليلاً ويصبح بدرجة حرارة الغرفة يوضع برفق علي طبقة الشوكولاتة بالحليب ويترك بالثلاجة حتي يتماسك ويبرد تماماً يرفع من الصينية وينقل في طبق التقديم ويزين بحسب الرغبة ويقدم بارد
