البلاد – نيفين عباس
إذا كنتِ من محبي وصفات الدجاج مع صوص الكريمة والمشروم بالتأكيد ستنال إعجابك تلك الوصفة التي تحتوي علي دجاج مقلي مقرمش مع صلصة الكريمة الغنية والمشروم
المقادير اللازمة
صدور دجاج بدون جلد وعظم
فتات خبز
بيض مخفوق
دقيق
بهارات دجاج
ملح وفلفل
زعتر
زيت للقلي
لصوص المشروم
ملعقة كبيرة ثوم
نصف كوب كريمة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب مشروم مقطع
طريقة العمل
يتبل الدجاج بالبهارات والملح والفلفل والزعتر
يغطي بالدقيق
ثم البيض
ثم البقسماط
يقلي الدجاج في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون
ثم يخرج ويترك جانباً
صوص المشروم
يحمر الثوم في الزبدة
يضاف له المشروم والدقيق وملح وفلفل
يقلب قليلاً
يضاف له الكريمة ويقلب حتي نحصل علي صوص ثقيل
ثم يوضع فوق الدجاج ويقدم
