البلاد – نيفين عباس
بسكويت الزبدة من الخيارات المفضلة للأطفال لطعمه الغني بالزبدة خاصة في وجبات الإفطار الخفيفة مع الشاي والحليب
ويمكن تحضير وصفة سهلة وسريعة لبسكويت الزبدة الغني بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة
المقادير اللازمة
كيلو دقيق أو طحين أبيض خاص بالبسكويت
600 جرام زبدة
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زيت جوز هند مركز إختياري
ملعقة كبيرة رائحة زبدة طبيعية إختياري
2 كوب سكر بودرة
4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
طريقة العمل
بواسطة المضرب الكهربائي، تخفق الزبدة والسكر معاً حتي تتشكل لدينا كريمة ناعمة بيضاء
يضاف لها البيض والفانيليا ورائحة الزبدة ورائحة جوز الهند وتخفق
نضع الدقيق للمزيج ونقلب حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليدين
توضع العجينة في ماكينة تشكيل البسكويت
ثم تشكل حبات البسكويت مع ترك مسافة بين كل حبة والثانية داخل صينية بها ورق خبز
تخبز الحبات في فرن متوسط الحرارة مدة 7-12 دقيقة أو حتي تمام النضج
ثم تخرج وتقدم
