البلاد – نيفين عباس
لمحبي النكهات المدخنة والطعم المشوي خاصة للحوم نقدم لكِ وصفة مميزة لعمل اللحم المشوي علي الفحم مع صلصة الباربكيو
المقادير اللازمة
كيلو لحم شرائح
ملعقة كبيرة صوص باربكيو صوص
ملح وفلفل
بصلة كبيرة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
طريقة العمل
تطحن جميع البهارات مع الزيت والباربكيو صوص والبصل حتي تصبح ناعمة
تنقع اللحم في الصوص وتترك ساعتين علي الأقل
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
ثم تقدم
