البلاد – نيفين عباس
وجبة مميزة للدجاج مع الخضروات والأرز
المقادير اللازمة
للدجاج
350-300 جرام من الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات
بذور سمسم
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
2-1 ملاعق كبيرة زيت
للحساء
4 أكواب أرز أبيض أو كامل مسلوق
3/4 كوب من البازلاء والجزر المجمدة أو المعلبة
1/2 كوب حبات ذرة معلبة
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
رشة فلفل أسود
طريقة العمل
الدجاج
يتبل الدجاج بصلصة الصويا وبذور السمسم والملح والفلفل
سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي الدجاج لمدة 3-2 دقيقة على كل جانب على نار متوسطة
الحساء
يضاف الأرز المطبوخ والبازلاء والجزر والذرة إلى المقلاة ويخلط
تبليها بصلصة الصويا والفلفل واطبخي مع التحريك لمدة 5-3 دقائق حتى تمتص النكهات
ثم يقدم ساخنا
