البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ وصفة مميزة جديدة لعمل البسبوسة بالجبنة
المقادير اللازمة
2 كوب من السميد الناعم
نصف كوب من الكريمة الطازجة كاملة الدسم
ربع كوب زيت
ربع كوب زبدة أو سمن
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
جبنة موزاريلا
طريقة العمل
يوضع السميد والسكر والبيكينج بودر في وعاء
تقلب المكونات جيداً
ثم يضاف لها الكريمة
تفرك باليد جيداً
ثم نضع للخليط الزبدة أو السمن والزيت وتقلب جيداً حتى تتجانس المكونات
نحضر صينية
نقوم بدهنها بالسمن
ثم نضع نصف كمية خليط البسبوسة
ثم الجبنة الموزاريلا
تغطى بنصف كمية خليط البسبوسة المتبقى
ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة 200 درجة حتى تمام النضج
تخرج البسبوسة من الفرن
تسقى بالشربات
تترك لتبرد تماماً
ثم تقطع وتقدم
