نقدم لكِ وصفة مميزة للأطفال والكبار أيضاً وهي الحلوي الشفافة الجيلي كولا بنكهة الورد
المقادير اللازمة
2 كوب ماء صودا شفافة
قليل من قطرات الورد
نصف كوب من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
كوب سكر
قطرة ملون طعام وردي
قالب شكل دب اختياري
طريقة العمل
ضعي كوب من الصودا في قدر صغير على نار متوسطة
يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف حوالي 5 دقائق
يرفع من علي النار
في كوب قياس سائل أو وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الجيلاتين مع الصودا المتبقية وقطرات نكهة الورد
اتركيه لمدة 5 دقائق
يضاف مزيج الجيلاتين إلى القدر
ضعي السكر وأعيدي القدر إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة مع الخفق باستمرار
لا تدعي الخليط يغلي
قلبيه حتى يذوب الجيلاتين حوالي 5 دقائق
إرفعيه عن النار وضعي الملون وقلبي
وزعي الخليط في قوالب الدب
إذا لم يكن لديك قالب على شكل دب صبي الخليط في صينية خبز مربعة
ضعيه في الثلاجة لمدة 90 دقيقة أو حتى يتماسك تماماً
أخرجي الدببة بحرص من القوالب وقدميها
إذا كنتِ تستخدمي صينية خبز فقومي بتقطيعها إلى مربعات صغيرة باستخدام قاطعة بيتزا.
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين
