البلاد – نيفين عباس
ما رأيك في تقديم طبق حلوي مميز وجديد بنكهة كعكة البلاك فورست أو كعكة الغابة السوداء مع نكهة الجبن
المقادير اللازمة
للقاعدة
2 كوب بسكويت بنكهة الشوكولاتة
125 جرام زبدة مذوبة
للجبن
400 جرام جبن كريمي
2 عبوة قشطة
نصف كوب حليب مكثف محلي
نصف كوب كريمة خفق
للوجه
كرز معلب غير مصفي من السيرب
طريقة العمل
القاعدة
يطحن البسكويت مع الزبدة حتي ينعم
يفرد في صينية تشيز كيك مستطيلة أو دائرية حسب الرغبة
يترك بالثلاجة حتي يبرد ويتماسك
الجبن
تخفق جميع المقادير معاً حتي نحصل علي خليط متماسك كريمي
نحضر الصينية من الثلاجة
نضع فوق البسكويت خليط الجبن ويفرد
تغطي الصينية جيداً
ثم توضع في الثلاجة 6 ساعات أو حتي تتماسك تماماً
تخرج من الثلاجة
ثم تفرد طبقة الكرز المعلب مع السيرب الخاص به أعلي حشو الجبن
تترك بالثلاجة مرة أخري حتي تبرد تماماً
ثم تقطع مربعات وتقدم باردة
