البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل كاسترد بنكهة الموكا لمحبي القهوة
المقادير اللازمة
2 حبة بيض
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 1/2 كوب شوكولاتة
1 1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (يمكن استخدام منزوعة الكافيين)
2 ملاعق صغيرة ماء مغلي
20 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة
طريقة العمل
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
يدهن 4 قوالب فرن زبدة
يخفق البيض والسكر
تسخن الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة
تذوب القهوة سريعة الذوبان في الماء المغلي وتضاف إلى الشوكولاتة
أضفيها إلى خليط البيض
ثم صبي من خلال مصفاة في الـ 4 أطباق
توضع الـ 4 أطباق في حمام مائي
تخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج
ترفع القوالب من الحمام المائي وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة
تزين حسب الرغبة وتقدم
