البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة منزلية لعمل مربي التين بأقل التكاليف
المقادير اللازمة
كيلو تين منظف مغسول
كيلو إلا ربع سكر أبيض
كوب ونصف عسل ذرة
عصير حبة ليمون
لتر ماء
ملعقة كبيرة قرنفل ناعم
طريقة العمل
توضع جميع المقادير علي النار
يترك التين حتي يغلي
ثم نخفض النار ونتركه علي نار هادئة تماماً حتي ينضج ونحصل علي صوص كثيف
يهرس بالمضرب اليدوي الكهربائي مع الاحتفاظ بقليل من القطع داخل المربي
ثم تترك لتبرد تماماً
تعبئ في برطمانات معقمة محكمة الغلق
ثم تحفظ بالثلاجة لحين الإستخدام
