البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ وصفة الكبدة الغنية المشوية علي الفحم بمقادير سهلة وسريعة
المقادير اللازمة
كيلو كبدة مقطعة مكعبات كبيرة ومن الممكن تقطيعها شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم
ملح
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
طريقة العمل
تتبل الكبدة بجميع المقادير ساعتين
توضع في الاسياخ
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
مع مراعاة ان الكبدة لا تأخذ وقت في النضج
ثم تقدم ساخنة
