البلاد – نيفين عباس
الكبدة من العناصر الغذائية الهامة التي تمد الجسم بالحديد وتحارب فقر الدم أو الأنيميا
نقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة وغنية للكبدة المشوية
المقادير اللازمة
كيلو كبدة شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم
ملح
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
زيت
طريقة العمل
نتبل شرائح الكبدة بجميع المكونات ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين
نخرجها من التتبيلة ونشويها على مقلاة غير لاصقة أو جريل
نقلبها على الجانبين حتى تمام النضج
ثم تقدم ساخنة
