البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل سابليه الشوكولاتة البيضاء مع نكهة الفراولة
المقادير اللازمة
كيلو من الطحين
نصف كيلو من السمن أو الزبدة بدون ملح
كوب من السكر البودرة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
2 حبة من البيض الطازج
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
شوكولاتة بيضاء مذوبة
ملون طعام أحمر
نكهة فراولة مركزة
طريقة العمل
يخفق السكر مع السمن جيداً حتى نحصل على خليط مثل الكريمة
يضاف البيض للسكر الواحدة تلو الأخرى
ثم تضاف الفانيليا ويخفق المزيج جيداً
يضاف للخليط الطحين والبيكينج بودر ويقلب دون أى عجن
نقوم بفرد العجين على سطح به القليل من الطحين
بإستخدام قطاعة نقوم بتقطيع العجين
يخبز البسكويت بعد أن يرص فى صينية بها ورق خبز فى الفرن
على حرارة متوسطة لمدة 12 دقيقة أو حتى تمام النضج
يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد
تقسم الشوكولاتة نصفين
ثم يضاف لنصف خليط الشوكولاتة قليل من ملون الطعام ونكهة الفراولة وتقلب حتي نحصل علي خليط وردي
تغمس حبات البسكويت في مزيج الشوكولاتة البيضاء ومزيج الشوكولاتة بنكهة الفراولة
ثم يترك ليصفي جيداً
ثم يقدم
