البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة جديدة مميزة لعمل حلي رمضاني بنكهة عربية
المقادير اللازمة
ربع كيلو كنافة
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 كوب لبن
نصف كوب سكر
سمن
شربات
2 ملعقة كبيرة نشا
طريقة العمل
تقطع الكنافة وتقلب مع السمنة
تحمر في النار حتي تصبح ذهبية
ترفع وتقلب مع الشربات
يذوب النشا مع اللبن والسكر
يرفع علي النار ويضاف له القرفة
نستمر في تحريكه حتي نحصل علي قوام ثقيل
ترفع من علي النار
نحضر اكواب ونضع طبقة من الكنافة
ثم المهلبية
ثم الكنافة
تكرر العملية حتي انتهاء الكمية وتقدم باردة
