البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لمحبى الأطعمة الحارة
المقادير اللازمة
جمبرى مقشر منظف
ملح وفلفل إسود
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
2 ملعقة كبيرة شطة حارة
عصير 2 حبة ليمون
دقيق
بيض مخفوق
فتات خبز
زيت للقلى
خبز مع الإضافات المفضلة
طريقة العمل
يتبل الجمبرى بالثوم والسكر وعصير الليمون
يتبل الدقيق بالكمون والملح والشطة الحارة
يتبل فتات الخبز بالفلفل الإسود
يوضع الجمبرى فى الدقيق
ثم البيض المخفوق
ثم فتات الخبز
يوضع فى الثلاجة 10 دقائق قبل القلى
ثم يقلى فى الزيت الحار 3 دقائق حتى يذبح ذهبى اللون
يخرج ويقدم فى الخبز مع الإضافات
