البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لعمل فطيرة باللحم المفروم مع الجبن دون الحاجه لعجين أو خطوات عديدة
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الباف باستري
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة صوص باربكيو مدخن
ملح وفلفل
بهارات لحم
جبن موزاريلا
طريقة العمل
تشوح حبة البصل في قليل من الزيت حتي تذبل
يضاف لها اللحم والملح والفلفل وبهارات اللحم وصوص الباربكيو المدخن وتقلب حتي تمام النضج
تترك لتبرد جانباً
تفرد العجينة في صينية التارت
ثم نقوم بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة
ثم توضع حشوة اللحم بها وتفرد
ثم تغطي بالجبن الموزاريلا
ثم تغطي بطبقة أخيرة من العجينة
توضع في فرن مسخن مسبقاً حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتقدم
