أشارت خبيرة التغذية الألمانية إمكة ريزة إن اليوسفي يعد بمثابة مفتاح الصحة والجمال، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة، ومن ثم يقي من الإصابة بالأمراض المعدية في الشتاء كالإنفلونزا.
كما أوضحت ريزه أن فيتامين سي يساعد أيضا غلى بناء الكولاجين في الجسم، ومن ثم تتمتع البشرة بمظهر مشدود وتبدو أكثر مرونة.
كما يحتوي اليوسفي على بروفيتامين A المعروف باسم البيتا كاروتين، الذي يساعد على تجديد خلايا البشرة.
