جدة ـ وكالات حذر علماء امريكيون من معهد الأبحاث بجامعة كاليفورنيا من مغبة الإفطار في تناول اللحوم الحمراء والبيضاء نسبة لتسببها في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. وقال العلماء وفق الدراسة التي نشرت في الصحفية الجامعية، إن استهلاك اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن يؤثر بنفس القدر…
البلاد : وكالات أشارت دراسة أميركية إلى أن وظائف المخ لدى مرضى السكري قد تتحسن إذا اتبعوا حمية البحر المتوسط ، الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والدهون الصحية. وارتبطت حمية البحر المتوسط منذ فترة طويلة بصحة أفضل للقلب والمخ وكذلك تقليل خطر الإصابة…
جدة ـ البلاد أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن ضبط 56 طنا من الأغذية التالفة والمنتهية الصلاحية، مخزنة في مستودع مخالف بمحافظة جدة. وقالت الهيئة عبر صفحتها الرسمية على “تويتر”،: ان فرقها الرقابية داهمت مستودعا خلال جولاتها الدورية تبين أنه غير مطابق للاشتراطات الصحية والفنية،…
مكة المكرمة : واس بدأت أعمال القمة الإسلامية الرابعة عشرة لمنظمة التعاون الإسلامي ” قمة مكة: يداً بيد نحو المستقبل ” مساء اليوم في قصر الصفا بمكة المكرمة برئاسة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود – حفظه الله -. ولدى وصول أصحاب…
يتفق كثير من خبراء التغذية على أن الأطعمة المصنعة عالية المعالجة ( Ultra-processed food ) ذات المذاق الجذاب ، و المليئة بالكربوهيدرات المكررة، والسكريات المضافة، والدهون ؛ تؤدي إلى إفراط الناس في تناولها على الرغم من نقص قيمتها الغذائية؛ لقلة محتواها من الألياف، والبروتين، والفيتامينات…
تأتي الأمراض المزمنة في مقدمة الأسباب الرئيسية للوفيات عالميا، ومن ذلك، أمراض القلب والأوعية الدموية ، والسمنة ، ومرض السكري وبعض انواع السرطان. وبالبحث عن الجذور المسببة لهذه الأمراض ، نجد أن جلها ، يرتبط بعوامل تتعلق بنمط الحياة الذي يعيشه الفرد ، وسلوكياته الصحية…
جدة : البلاد ضبطت أمانة محافظة جدة بمشاركة فريق من هيئة الغذاء والدواء بلجنة مصانع ومعامل الأغذية ، مصنع حلويات في نطاق بلدية ذهبان الفرعية يمارس نشاطه في المناطق السكنية غير المصرح بها وجرى خلال التفتيش رصد عدة مخالفات تتعلق بالصحة العامة ومصادرة وإتلاف 145…
السيح ـ البلاد ضبطت بلدية الخرج مساء أمس موقعاً في مدينة السيح، يتم فيه تحضير الأطعمة الرمضانية بطرق مخالفة للاشتراطات الصحية والنظامية، وذلك خلال حملة تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية ومحلات إنتاج وتداول الأطعمة الرمضانية . وأوضح رئيس بلدية الخرج المهندس أحمد البكيري أن الفرق…
تم عقد الملتقى العلمي التاسع عشر للأبحاث والعمرة في رحاب جامعة طيبة، والتي امتدت لمدة يومين ، عرضت فيها العديد من الأبحاث العلمية والتي يمكن الاستفادة منها في تطوير خدمات الحج والعمرة، وقد خرج هذا الملتقى بـ ٣٣ توصية كما أشارت مجلة الحج والعمرة في…
لم تكن نتائج الدراسة الحديثة التي نشرتها مجلة اللانست المرموقة علميا في الشهر الماضي مستغربة ، حين أظهرت أن زيادة استهلاك أملاح الصوديوم تأتي على رأس قائمة عوامل الخطر الغذائية المسببة للوفاة ؛ ذلك أن الملح (كلوريد الصوديوم) هو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم وهو…
