حلويات رمضان.. طريقة عمل الكيكة الناشفة

نيفين عباس

وصفة سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها قبل الافطار بوقت قصير المقادير اللازمة 1/2 كوب زبدة طرية 1 كوب سكر أبيض 2 بيض 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ملح 1/2 ملعقة صغيرة 1/2 كوب حليب طريقة العمل في وعاء اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح قشديًا […]
المزيد

مراحل الحياة الأربع

نيفين عباس

لكل من لا يعرف ،الحياة تحتوي علي أربع مراحل، المرحلة الأولي هي مرحلة التقليد، حين نأتي للحياة ، نولد عاجزين لا نستطيع المشي أو التحدث أو إطعام أنفسنا ، وهنا الطريقة التي نتعلم بها هي من خلال مشاهدة وتقليد الآخرين، نتعلم المهارات البدنية مثل المشي والتحدث ثم نقوم بتطوير المهارات الاجتماعية من خلال مشاهدة وتقليد […]
المزيد

سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي والخل والثوم

نيفين عباس

وصفة سلطة شهيرة لا تخلو السفرة الرمضانية منها المقادير اللازمة مكعبات باذنجان مكعبات بطاطس حمص مسلوق ملح وفلفل 2 كوب زبادي عبوة لبنة خبز محمص بصل مفروم بقدونس مفروم دبس رمان طريقة العمل يقلي الباذنجان في الزيت حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي تقلي البطاطس حتي تتحمر وترفع وتصفي يقلي البصل حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي […]
المزيد

سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة الخضروات المشوية باللحم المفروم ودبس الرمان

نيفين عباس

وصفة سلطة جديدة المقادير اللازمة كمية من الخضروات المنظفة والمقطعة زيت زيتون ملح وفلفل بصلة مفرومة ربع كوب دبس رمان رمان مفرط خبز محمص كوب زبادي ثوم مفروم سماق ربع كيلو لحم مفروم طريقة العمل تقلب الخضروات في زيت الزيتون ترش بملح وفلفل وتوضع بالفرن حتي تشوي وتتكرمل وتصبح ذهبية تخرج وتترك لتبرد يشوح البصل […]
المزيد

سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة البطاطس باللحم المفروم والزبادي

نيفين عباس

وصفة سلطة رائعة المقادير اللازمة مكعبات بطاطس ربع كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ربع كوب دبس رمان 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب عصير طماطم ملح وفلفل واعشاب ايطالي بقدونس مفروم 2 كوب زبادي كوب لبنة ثوم مفروم خبز محمص مكسرات محمرة طريقة العمل تقلي البطاطس حتي تصبح ذهبية ثم تخرج وتصفي يشوح البصل حتي […]
المزيد

سلطات رمضان.. فتة الدجاج بالحمص والخبز المحمص

نيفين عباس

وصفة سلطة سهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات 2 كوب زبادي ثوم مفروم نعناع مفروم خبر محمص مكسرات محمصة بزيت الزيتون بقدونس مفروم حمص مسلوق ارز ابيض ناضج ملح وفلفل طريقة العمل يوضع الارز داخل بايركس يضاف اعلاه الحمص المسلوق وقليل من الخبز والبقدونس تقلب الزبادي والثوم والملح والفلفل وتضاف قليل […]
المزيد

حلويات رمضان.. طريقة عمل البقلاوة بطبقات الشوكولاتة والبندق

نيفين عباس

وصفة مميزة لحلي رمضاني المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو زبدة مذوبة شوكولاتة قابلة للدهن بندق مجروش سيرب طريقة العمل نحضر صينية سهلة الفتح ثم نحضر الجلاش نضع أول طبقة منه داخل الصينية ثم تدهن جيداً بالزبدة أو يمكن إستخدام سمنة بحسب الرغبة ثم نضع طبقة أخرى فوقها وتدهن أيضاً تدهن بطبقة من […]
المزيد

أطباق رمضان.. طريقة عمل كاساديا الدجاج

نيفين عباس

كاساديا الدجاج وصفة مميزة يمكن تحضيرها علي الإفطار أو السحور المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة ثوم مفروم زبدة زيت 2 حبة من الطماطم جبن موزاريلا حبة من البصل خبز تورتيلا طريقة العمل يقطع الدجاج مربعات تقطع الطماطم مكعبات يقطع البصل شرائح طولية رفيعة نقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للإلتصاق […]
المزيد

وصفات رمضان.. طريقة عمل فخذة الخروف المحشية بورق العنب

نيفين عباس

نقدم لكِ وصفة مناسبة لأطباق عزائم شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة للفخذة فخذة ضأنى كوب روب أو زبادى نصف كوب زيت زيتون ملح وفلفل وبهارات زعفران ملعقة كبيرة ثوم ناعم لورق العنب نصف كيلو ورق عنب مسلوق نصف كيلو أرز مصرى مغسول بقدونس وشبت وكزبرة ونعناع مفرومين 2 حبة بصل أبيض كبيرة مفرومة ناعم 2 […]
المزيد

اطباق رمضان.. طريقة عمل المنسف الأردني

نيفين عباس

المنسف الاردني من أبرز واكثر وصفات الاردن الشهيرة والتي يعشقها الكثيرين المقادير اللازمة جميد كركى حليب عيران لحم خروف ذبيحة كاملة أو كمية بحسب الرغبة سمن بلدى أو دهن عربى ماء بارد لسلق اللحم ماء لطحن الجميد شراح بصل ملح هيل أرز مصرى قليل من الهرد أو الكركم بهارات منسف مكسرات محمصة خبز شراك بقدونس […]
المزيد